Cómo hacer Arroz con Pollo

Deliciosa receta de arroz con pollo con Criollita MAGGI® para deleitar a toda tu familia.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 2 personas
Porciones 4
Total 16 min

Ingredientes

  • 2 Tazas Pollo Cortado En Tiras
  • 4 Tazas Agua
  • 2 Tazas Arroz Integral
  • 1/2 Taza Arvejas
  • 1 Cucharada Aceite Con Achiote
  • 1/2 Taza Pimiento Verde
  • 1/2 Taza Zanahoria
  • 1/2 Taza Cebolla Perla
  • 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
  • 1 Unidad Aguacate
  • 200 gramos Maduro
  • 5 Cucharadas Salsa De Tomate MAGGI®

¡A cocinar!

Para el arroz

Para el refrito

Para los plátanos

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

345.5 kcal = 1,448kj /por porción


Carbohidratos 55 g
Energía 345.5 kcal
Grasas 5 g
Fibra 4.9 g
Proteína 25.5 g
Grasas saturadas 1.1 g
Sodio 482.9 mg
Azúcares 10.4 g

Preguntas frecuentes

¿Qué ingredientes adicionales se pueden usar en el arroz con pollo?

El arroz con pollo es una preparación versátil. Puedes jugar con la receta y agregar diversos ingredientes. En lo que tiene que ver con verduras, los que se suelen usar, además de cebolla y ajos, son: zanahoria, pimento, arvejas, puré de tomate La Rojita Maggi®, vainitas, zuquini y espárragos.  

Por otro lado, algunas personas adicionan carnes como cerdo, pollo o res y procesados (salchicha, jamón). Incluso es posible añadir pescado en trozos o camarones para finalizar el platillo. Otros ingredientes que le dan variedad al arroz con pollo son las legumbres (lenteja y frejol) y las especias como orégano, laurel, tomillo, paprika y cilantro fresco.  

¿Se puede hacer arroz con pollo sin caldo de pollo?

Si es posible. Puedes reemplazar el caldo de pollo por uno de verduras MAGGI® o simplemente agua. En ese caso, para realzar el sabor puedes agregar especias, aumentar las cantidades de los ingredientes, especialmente ajo, cebolla y pollo, o adicionar otros que no están contemplados en la receta.

¿Qué hacer si el arroz con pollo se quemó o ahumó?

Cuando esto sucede, el arroz con pollo adquiere un sabor amargo. Si el mayor porcentaje de la preparación no se quemó, lo que puedes hacer para tratar de salvarlo es:  

  1. Retira la olla de la fuente de calor y deja enfriar por unos minutos.  

  1. En un recipiente aparte deposita la parte del arroz con pollo que no se quemó y a la que quedó en la olla, agrega agua fría para que sea más fácil retirar.  

  1. Si el arroz se ahumó, agrega más caldo o agua y revuelve. Luego, deja que se cocine a fuego bajo hasta que haya absorbido todo el líquido.  Utiliza una papa pelada o una hoja de lechuga fresca, esto quitará el sabor ahumado. 

  1. Si notas que quedó con un sabor ahumado, puedes agregar más especias al caldo.

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Arroz con Pollo
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60 55g / 60%
28 25.5g / 28%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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¿Qué componen las Calorías ?

12 4.9g / 12%
60 55g / 60%
28 25.5g / 28%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.