
Fácil
25 min
345.5 kcal = 1,448kj /por porción
55 g | Carbohidratos |
345.5 kcal | Energía |
5 g | Grasas |
4.9 g | Fibra |
25.5 g | Proteína |
1 g | Grasas saturadas |
482.9 mg | Sodio |
10.4 g | Azúcares |
¿Qué ingredientes adicionales se pueden usar en el arroz con pollo?
El arroz con pollo es una preparación versátil. Puedes jugar con la receta y agregar diversos ingredientes. En lo que tiene que ver con verduras, los que se suelen usar, además de cebolla y ajos, son: zanahoria, pimento, arvejas, puré de tomate La Rojita Maggi®, vainitas, zuquini y espárragos.
Por otro lado, algunas personas adicionan carnes como cerdo, pollo o res y procesados (salchicha, jamón). Incluso es posible añadir pescado en trozos o camarones para finalizar el platillo. Otros ingredientes que le dan variedad al arroz con pollo son las legumbres (lenteja y frejol) y las especias como orégano, laurel, tomillo, paprika y cilantro fresco.
¿Se puede hacer arroz con pollo sin caldo de pollo?
Si es posible. Puedes reemplazar el caldo de pollo por uno de verduras MAGGI® o simplemente agua. En ese caso, para realzar el sabor puedes agregar especias, aumentar las cantidades de los ingredientes, especialmente ajo, cebolla y pollo, o adicionar otros que no están contemplados en la receta.
¿Qué hacer si el arroz con pollo se quemó o ahumó?
Cuando esto sucede, el arroz con pollo adquiere un sabor amargo. Si el mayor porcentaje de la preparación no se quemó, lo que puedes hacer para tratar de salvarlo es:
Retira la olla de la fuente de calor y deja enfriar por unos minutos.
En un recipiente aparte deposita la parte del arroz con pollo que no se quemó y a la que quedó en la olla, agrega agua fría para que sea más fácil retirar.
Si el arroz se ahumó, agrega más caldo o agua y revuelve. Luego, deja que se cocine a fuego bajo hasta que haya absorbido todo el líquido. Utiliza una papa pelada o una hoja de lechuga fresca, esto quitará el sabor ahumado.
Si notas que quedó con un sabor ahumado, puedes agregar más especias al caldo.
super rico
Muy bueno