¡Escuela del sabor!

Trucos Caseros

Hay trucos que se pasan de generación en generación en cada familia
¡Queremos compartirlos contigo para que tus platillos queden aún más ricos!

Delicias para acompañar la Fanesca

Si bien este platillo es la estrella de las festividades, simpre va acompañada con algunos bocaditos que le dan una presentación y sabor únicos....

Decoración de tortas y postres con crema de leche La Lechera

3 Ideas para decorar con Crema de Leche LA LECHERA®

¿Quieres ideas para decorar tu torta? ¡Tranquila! Nosotros siempre pensamos en soluciones fáciles y rápidas para que te luzcas, por eso esta vez te...

Mousse VS Bavarois

Conoce las principales diferencias entre un bavarois y un mousse. A simple vista se ven muy parecidos, pero no lo son.

Trucos de cocina para saber qué va al refrigerador

Refrigerar o no ¡No todo va al refrigerador!

Las temperaturas frías son ideales para conservar la mayoría de comestibles, sin embargo, mandar todo al refrigerador no es una práctica adecuada si...

5 cócteles fáciles para sorprender

Pasar un tiempo con amigas es la ocasión perfecta para lucirte con ellas en la cocina y compartir momentos inolvidables, divertidos y llenos de mucha...

4 irresistibles recetas con Crema de Leche

Las aventuras en la cocina nunca terminan cuando tu ingrediente secreto es de LA LECHERA®. Te invitamos a sentirte libre explorando los nuevos...

Mi Recetario

Hoy te traemos la manualidad perfecta para recordar las aventuras en la cocina: ¡un recetario familiar!

Para inspirarte, recuerda el...

Menú Cena Navideña

Se acerca una de las épocas favoritas del año en la que disfrutamos junto a la familia y preparamos las mejores recetas para sorprender a cada uno de...

Limón: Sabor que transforma y realza

Es posiblemente el ingrediente más utilizado en la cocina para la preparación de todo tipo de recetas desde platos fuertes hasta postres y bebidas....

6 mágicas recetas con gelatina

Al momento de disfrutar un delicioso postre, la gelatina siempre es una buena opción. Definitivamente, es una receta que grandes y chicos pueden...

6 recetas con atún y LA LECHERA®

¿Tienes poco tiempo y solo tienes atún en tu despensa? Hoy te compartimos 6 recetas que puedes preparar utilizando LA LECHERA® y este versátil...

Utensilios básicos de Repostería

Crear un ambiente de magia en la cocina, viene de preparar delicias como postres, flanes, tortas, bizcochuelos, galletas, etc. con La LECHERA®. Para...

Ideas para cocinas pequeñas en nuestro blog de cocina

Diez ideas para cocinas pequeñas

En ocasiones, seguir una receta puede ser un poco complicado al momento de entender las porciones que se deben utilizar para realizar un determinado...

Trucos para helados fáciles

¡Llegó el verano y la alegría se multiplica! Hoy te compartimos 4 trucos para que puedas preparar tus helados de una manera sencilla. Seguro, tu...

Masas Pasteleras

Hoy te enseñamos las diferencias de las masas más utilizadas en la repostería y cómo puedes aprovecharlas para tus preparaciones. Cada masa tiene sus...

5 utensilios con los que puedes improvisar en la cocina

1.¿Te falta un rodillo de cocina? ¡Usa una botella de vidrio!

Existe un sinfín de recetas en las que se requiere extender la masa. Por...

Prepara comidas saludables como estos bocaditos

Bocaditos Saludables

Un bocadillo siempre será una opción exquisita, rápida y saludable para disfrutar como refrigerio en la media mañana, la media tarde o como una cena...

Galletas navideñas: Todo lo que necesitas saber

¡Llegaron las fiestas navideñas! Por eso tenemos la opción ideal para disfrutar junto a tu familia o amigos. Las galletitas son el regalo perfecto...

Canela, aroma que encanta

La canela es una especia muy popular debido a su aroma fragante y suave sabor. La usamos casi a diario en numerosas preparaciones, desde un chocolate...

Manzana, la fruta del paraíso

a manzana es conocida como una de las frutas más completas por sus maravillosas características, apreciada tanto por sus usos en la cocina como por...

Tips para ser una experta en accesorios para parrilladas

Realizar una parrillada es una ocasión ideal para compartir gratos momentos en familia, mientras se disfruta de un rico asado. El empleo de los...

Distintas formas de preparar arroz con Recetas Nestlé

Arroz: Muchas formas de disfrutarlo

Siempre presente en nuestra mesa. Por ser nutritivo, rico y fácil de preparar, el arroz es un alimento básico de la dieta ecuatoriana y aunque muchos...

10 Utensilios básicos para tu cocina

La cocina es el lugar donde se crea la magia y las más ricas preparaciones, es por ello que debe contar con los elementos adecuados para preparar...

Deleite ecuatoriano ¡platos típicos de la Sierra!

Nada más rico que preparar un plato típico de la Sierra, que gracias a su gran diversidad natural y cultural es considerada una de las regiones más...

¡Exquisitos platos típicos de la Costa Ecuatoriana!

Sin duda alguna los platos típicos de la Costa son un manjar para nuestro paladar ya que la Costa Ecuatoriana o Región Litoral se encuentra...

¡Haz que el festejo del día del padre sea exquisitamente inolvidable!

Esta idea nació en Estados Unidos en 1910 cuando una mujer quiso rendir homenaje a su padre en agradecimiento a la educación de ella y sus hermanos,...

El mejor pollo en airfryer: Consejos, trucos y secretos

Te enseñamos a cocinar el pollo más rico, crujiente y jugoso en tu airfryer.

Conserva tus vegetales y ten un menú saludable.

Te mostramos cómo guardar tus vegetales en casa y algunos trucos para que al guárdalos en la nevera te duren más días.

Pimiento amarillo siendo cortado para rellenar en una parrillada vegetariana

Lo esencial de una parrillada vegetariana

No hace falta carne para preparar una parrillada, por eso acá te mostramos cómo hacer una vegetariana y deliciosa.

Cómo quitar el quemado de una olla

Soluciona ese pequeño accidente que tuviste en la cocina y rescata tu olla favorita. Conoce en Recetas Nestlé® consejos y tips para limpiar una olla...

Tips de Recetas

Te compartimos fáciles consejos sobre cómo construir un delicioso menú de sal y dulce para diferentes ocasiones especiales con tus seres queridos.

5 postres fáciles para consentir a mamá

¿Se acerca el Día de la Madre y no sabes aún cómo consentirla? Hoy LA LECHERA® te trae 5 recetas sencillas y rápidas para sorprenderla en esta fecha...

6 Recetas de Pollo con Crema de Leche LA LECHERA®

El pollo es un ingrediente que se puede preparar de varias maneras: al horno, al jugo, en ensaladas, en sopas, etc. Definitivamente, existe un sinfín...

5 Postres fáciles para enamorar

“El amor entra por la boca”, cita un famoso dicho y no podríamos estar más de acuerdo, sobretodo en estas épocas ya que se acerca el famoso Día de...

6 postres con yogurt y LA LECHERA®

¿Te encanta el yogurt? ¡Imagínate usarlo para preparar postres deliciosos! Hoy te traemos 6 recetas con yogurt y LA LECHERA® que a todos les gustará...

6 deliciosos postres con Tres Leches LA LECHERA®

¿Te fascina usar Tres Leches LA LECHERA®? Entonces, prepárate para disfrutarlo más allá del clásico postre. Sabemos que te encanta crear recetas...

Fanesca: Un manjar tradicional

stamos cercanos a celebrar la Semana Santa en nuestro país y ya se siente el aroma de este delicioso potaje tradicional. Aunque las teorías de su...

5 desayunos fáciles con LA LECHERA®

Los fines de semana se hicieron para disfrutar de desayunos únicos y deliciosos ¿verdad? Sabemos que te fascina sorprender a tu familia con nuevas...

Cheesecake: ¡Ningún goloso lo resiste!

También conocido como tarta de queso, es un postre tan delicioso como popular. Puedes prepararlo sin complicaciones y combina muy bien con cualquier...

Postres Fáciles con 5 Ingredientes

¿Crees que es posible crear un delicioso postre con tan solo 5 ingredientes? ¡Pues sí! Hoy te traemos 5 recetas que te sorprenderán. ¡Iniciemos!

Recetas para Celebrar el Día del Niño

Consentir a los pequeños con sus platos favoritos y llenarlos de sonrisas, es la manera perfecta de celebrar el Día del Niño y de revivir la alegría...

Especial de empanaditas

¿Te gustan las empanadas? Entonces, este artículo es para ti. Las empanadas son ideales para cualquier ocasión. A la vez, son muy versátiles ya que...

Delicias para fiestas de Quito LA LECHERA®

¡EMPEZAMOS LAS FIESTAS! Con las múltiples actividades que se organizan año tras año en los lugares más tradicionales de la capital será imposible...

5 cosas que no sabías de las ensaladas

Las ensaladas son una opción saludable y variada para cualquier estilo de vida. Aunque siempre las usamos como “acompañante”, existen diversas formas...

Los mejores postres para fin de año

Si estás pensando: “¿Qué postre voy a preparar para fin de año?”, en LA LECHERA® te mostramos algunas opciones para que las incluyas en tu menú....

Café: bebidas y cocina con un solo grano

¿Sabías que el café contiene antioxidantes y otros elementos que ayudan a mejorar la concentración otorgando varios beneficios para la salud? Por...

Chocolate: 10 recetas para enloquecer

El chocolate, uno de los alimentos más tentadores que existen. Degustarlo es un placer inigualable y solo pronunciar su nombre provoca el deseo de...

A recordar a los difuntos con Guaguas de Pan y Colada Morada.

Para los ecuatorianos hablar de Colada Morada y Guagua de pan o del 2 de noviembre encierra un mismo simbolismo: los difuntos. Según la tradición, el...

Salsas Fáciles con Leche Evaporada

¿Se te ha ocurrido añadir Leche Evaporada a tus salsas? Hoy te compartimos cómo hacerlo con estas 3 deliciosas recetas que seguro te salvarán en...

Especial de Salsas y Dips LA LECHERA®

Cuando quieras llenar de sabor tus carnes, mariscos o ensaladas, cambiar la rutina en tus comidas o simplemente deleitar tu paladar, las salsas son...

¿Cómo reducir la cantidad de aceite en tus comidas?

El aceite es un ingrediente que se utiliza frecuentemente en la cocina para preparar alimentos, aderezos, engrasar moldes, entre otros. También...

¿Qué tipo de aceite se usa en cada comida?

Hoy en día en el mercado encontramos una variedad de aceites de diferentes orígenes. ¿Sabes cuál es el que necesitas para cada receta? En esta...

3 delicias con Leche Condensada

¡Deja volar tu creatividad en tus recetas con Leche Condensada LA LECHERA®! Tenemos para ti 3 postres que puedes preparar para consentir a tu familia...

¡Nadie se resiste a un flan!

¡Un flan siempre sorprende! Es el postre favorito de grandes y chicos, sencillo de preparar y placentero de saborear. Te asombrará saber que este...

Loncheras Divertidas

¡Llegó la temporada escolar! Y LA LECHERA® te propone algunas recetas y consejos para hacer de la lonchera de tus niños una divertida y nutritiva...

6 Delicias con Leche Evaporada LA LECHERA®

El Día del Padre es una fecha especial en la cual puedes preparar deliciosas recetas de sal o dulce con tu gran aliada en la cocina, LA LECHERA®. Te...

Cocina Italiana con LA LECHERA®

¿A tu familia le encanta cuando preparas recetas italianas? Entonces, esta colección de recetas es para ti. Hoy te presentamos recetas novedosas y...

Recetas en 20 minutos y listo ¡A comer!

Si pensaste que para quedar bien en la comida necesitas pasar horas y horas preparando sofisticados platos, te equivocas. Te traemos ricas, sencillas...

Exprésalo con amor, 6 recetas para mamá

El segundo domingo de mayo se rinde homenaje a la mujer mas importante de nuestra vida, MAMÁ. No hace falta un gran regalo. Ella, que es un ejemplo...

Noche Buena, Noche para Compartir

Siempre encontraremos una persona que se “sacrifica” por el resto, pero la satisfacción de reunirse con todos tus seres queridos borra cualquier...

Helado: El postre favorito del verano

En LA LECHERA® sabemos que es el favorito de la mayoría, por eso hoy te traemos algunos datos curiosos sobre el helado que, sin duda, harán que lo...

Crepes: Sabor, arte y creatividad

Sin importar si son de dulce o de sal, los crepes, deliciosa receta francesa, es una forma muy agradable de acompañar los más elaborados menús o un...

Buongiorno a la comida italiana

Los platos italianos son conocidos en el mundo entero por tener una gran variedad y exquisitez. Desde Milán (al norte) hasta Nápoles (al sur), la...

Cinco recetas diferentes con tu Leche LA LECHERA®

Hay muchas maneras para disfrutar la leche, un vaso antes de ir a dormir te proporcionará un dulce y cálido sueño. También puedes agregar en tu dieta...

Coco: De la palmera al sartén

Debemos sentirnos afortunados de poder disfrutar esta deliciosa fruta en nuestro país, convirtiéndose Esmeraldas en la cuna cocotera de Ecuador. El...

4 recetas perfectas para un fin de año único

Se acerca la hora de despedir un increíble año y queremos que tu cena de año nuevo sea todo un éxito, para cerrar el 2016 con broche de oro. Si...

Quinua: Este es su año

El año 2013 ha sido declarado como el "Año Internacional de la Quinua" (AIQ) en reconocimiento a los pueblos andinos que han mantenido,...

Ideas de desayuno para fechas especiales

Desde cumpleaños hasta aniversarios, un desayuno sorpresa siempre será la mejor manera de empezar el día y la celebración.

Profiteroles con salsa casera de chocolate

11 salsas caseras que puedes preparar con pocos ingredientes

¡Qué ricas son las salsas para darle sabor a la comida! Te dejamos unas cuantas ideas para que las hagas en casa

Galletas y otras preparaciones en repostería sin huevo.

Si no tienes huevo o simplemente no te gusta, acá te mostramos cómo preparar tus recetas favoritas sin utilizar el huevo.

Plato con Flan casero cubierto de caramelo

Cómo hacer un delicioso flan casero.

Aprende a hacer un delicioso flan casero. Ingredientes que no pueden faltar y tips para que no mueras en el intento.

Conoce más del pollo y crea deliciosos platos

Conoce todo lo increíble que el pollo nos brinda. Aprende a diferenciar sus partes y sus métodos de cocción.

Desayunos mexicanos y otros platos tradicionales

Prueba un pedacito de México con ideas de desayuno para preparar en casa.

Una pasta con queso parmesano para una cena romántica.

Cómo hacer una cena romántica inolvidable

Te mostramos todo lo que necesitas para hacer una cena romántica con comida deliciosa y un ambiente donde vuela el amor.

Unas galletas, un postre fácil para empezar a cocinar.

7 postres fáciles para iniciarte en la repostería

Un poco de historia de la repostería, consejos para ayudarte en la cocina y postres para empezar a cocinar.

Cocción y técnica

¡Prepara tus recetas como un profesional! Aquí te enseñamos diferentes formas de cocción y técnicas culinarias.

Aprende 10 Términos de Repostería

Con el pasar del tiempo, los abuelos, padres de familia, hijos, primos, entre otros, han aprendido la preparación de postres y platos dulces. Estas...

Medidas al alcance de tu mano

En ocasiones, seguir una receta puede ser un poco complicado al momento de entender las porciones que se deben utilizar para realizar un determinado...

Especial de Pasta: 8 tips que te encantarán

La pasta es un ingrediente versátil que siempre la tenemos a la mano y nos deja satisfechos después de comerla. En verdad, todos se emocionan si...

Viste tus tortas de ensueño

Acabas de hornear una perfecta torta y quieres probar algo distinto para decorarla, algo fuera de lo común y con tu toque personal. ¡Buenas noticias...

El Cup Cake ¡Para darse un gustito!

Este delicioso pastelito se ha convertido en el acompañante ideal para las fiestas infantiles, cumpleaños, un detalle para obsequiar en una ocasión...

Recetas en air fryer para todos los gustos

Desde postres hasta preparaciones con vegetales, algunas ideas de recetas para que le saques el jugo a tu airfryer.

Dos amigos disfrutando de una parrillada

Los 10 elementos de una parrillada casera

Si vas a preparar un asado, acá te mostramos todo lo que necesitas para que sea un éxito entre tus amigos y familiares.

El atún, el pez que cruza océanos para llegar a tu mesa.

Conoce los diferentes tipos de atún, sus beneficios y algunas ideas de recetas con este delicioso alimento.

Batidor de globo, el infaltable en cualquier cocina.

En Recetas Nestlé® te daremos algunos consejos para que el batidor de globo sea tu gran aliado a la hora de cocinar.

8 Ollas que necesitas al cocinar y cuándo utilizarlas

Te mostramos los diferentes tipos de ollas y cómo saber elegirlas según el tipo de preparación que vayas a realizar.

Mousse de chocolate, uno de los postres fríos más conocidos

23 ideas de postres fríos y deliciosos

No hay nada más rico en un día caluroso que un postre frío y dulce. En realidad, no tiene que estar soleado para darle ese gusto a nuestro estómago,...