Escuela de Sabor: tips para tu cocina

Hoy aprende tips y secretos de la cocina.

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Una mujer sonríe mientras corta un pepino en una tabla de madera en la cocina
Trucos de cocina prácticos para tu día a día

Mitos y verdades sobre el ayuno intermitente

El ayuno intermitente es una práctica que genera debate entre mitos y verdades en torno a su aplicación. En este contenido te compartiremos todo lo que debes saber para comprender su objetivo real.
Primer plano de lonchas de jamón cocido, un ejemplo de alimentos ultraprocesados
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Alimentos ultraprocesados: qué son y cómo identificarlos

Muchas veces consumimos alimentos ultraprocesados sin saberlo. A través de esta guía, podrá conocer sus características y ver ejemplos habituales en el entorno alimentario ecuatoriano.
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Alimentos con vitamina D: variedades y usos en la cocina

¿Quieres saber qué alimentos con vitamina D puedes encontrar para tus comidas? La diversidad de estos ingredientes ofrece múltiples formas de preparar platos llenos de sabor.
Un filete de pescado dorado y jugoso servido en un plato blanco con rodajas de limón y hojas frescas
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Alimentos con omega 3: cuáles los contienen y cómo varían según su origen

Los alimentos con omega 3 se encuentran en ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina. Pescados grasos, semillas y frutos secos forman parte de una variedad de opciones que se pueden incluir en diferentes recetas.
Tazón de avena con rodajas de plátano, arándanos y nueces, una mezcla de alimentos con calcio común en desayunos
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Alimentos con calcio: cuáles son y cómo se incorporan en la cocina

Los alimentos con calcio están presentes en muchas recetas del día a día. Este artículo muestra cómo se incorporan en preparaciones comunes y qué ingredientes los contienen.

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Mujer sentada en una esterilla de yoga, con un batido verde en la mano, ideal como alimento para ganar masa muscular
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Alimento para ganar masa muscular: qué comer antes y después del gym

Aumentar masa muscular no se logra solo con ejercicio: necesitas el alimento correcto en los momentos adecuados. Este artículo te da las claves para empezar.
Mujer embarazada recostada en la cama, disfrutando un tazón de frutas mientras lee, ejemplo de alimentación en el embarazo
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Alimentación en el embarazo: cómo varían los hábitos y preferencias

La alimentación en el embarazo suele reflejar una etapa de cambios en el gusto, los horarios y las formas de comer. Entre lo físico y lo cultural, muchas personas redescubren sabores, texturas e ingredientes cotidianos. Descubre más aquí.
Un anfitrión habla con sus invitados mientras comen
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¿Cómo ser un anfitrión perfecto en cualquier evento?

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Mujer con tabla a su lado llena de fruta en trozos, representando un momento cotidiano de alimentación en el adulto mayor
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Alimentación en el adulto mayor: aspectos a considerar al cocinar

La alimentación en el adulto mayor puede ser una forma de cuidado diario. Texturas suaves, sabores conocidos y platos simples permiten adaptar la cocina sin dejar de lado lo tradicional.
Preparación de aguapanela en casa para compartir en familia
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Aguapanela: el calor del hogar en una taza

Hacer aguapanela es parte de la rutina en muchos hogares. Su sabor suave y dulce se ajusta bien a diferentes comidas. Aquí te contamos cómo hacerla, cuándo tomarla y por qué sigue siendo parte de la cocina familiar.
Uso de aceite de pescado en un plato de varios filetes blancos, acompañados de una ensalada
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Aceite de pescado: usos, beneficios y cómo aprovecharlo en tu cocina

¿Has pensado en cocinar con aceite de pescado? Aunque no es lo primero que viene a la mente, puede convertirse en ese ingrediente inesperado que mejora el sabor y la textura de muchos platos.
Ají panca, utilizado en distintas preparaciones.
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Ají panca: sabor peruano que transforma tus platos

El ají panca es perfecto para dar color y profundidad a tus platos. Te contamos todo sobre este icónico ingrediente de Perú.
Uso de achiote en la preparación de una sopa de verduras y carne, acompañada con pan en rebanadas
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Tips de cocina y blog culinario

¡Bienvenido a Escuela de sabor de Recetas Nestlé®! Si estás buscando información, tips de cocina y trucos para mejorar tus habilidades culinarias, has llegado al lugar indicado.

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¿Alguna vez has querido dominar las técnicas culinarias, pero no sabes por dónde empezar? En esta sección, te enseñaremos todo lo que necesitas saber sobre diversos métodos de cocción, cómo trabajar con diferentes ingredientes y las maneras correctas de manipular los utensilios ¡No hay límites para lo que podrás lograr en la cocina!

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