Pimiento relleno de Quinua con Champiñones

Delicioso pimiento relleno de quinua con portobello para las personas que prefieren una opción libre de carne.

Dificultad Intermedio
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 21 min

Ingredientes

  • 2 Tazas Quinoa
  • 4 Tazas Agua
  • 200 gramos Portobello
  • 1/2 Taza Arvejas
  • 1 Cucharada Aceite Con Achiote
  • 1/2 Taza Cebolla Perla
  • 1/2 Taza Zanahoria
  • 1 Unidad Pimiento Amarillo
  • 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
  • 1 Cucharada Cilantro
  • 200 gramos Maduro
  • 1/4 Unidad Aguacate

¡A cocinar!

Para la quinua

Para el refrito

Para los plátanos

Sirve y disfruta

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

240.4 kcal = 1,004kj /por porción


Carbohidratos 49.9 g
Energía 240.4 kcal
Grasas 4.5 g
Fibra 6.7 g
Proteína 7.9 g
Grasas saturadas 0.6 g
Sodio 341.4 mg
Azúcares 11.8 g

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¿Qué componen las Calorías ?

15 4.4g / 15%
74 49.8g / 74%
11 7.9g / 11%
12 240.3g / 12%