Salmón glaseado al BBQ con espárragos salteados y fresas al balsámico

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Salmon glaseado con BBQ Teriyaki

Name: Salmon glaseado con BBQ Teriyaki
Prep time: 42 s
Cook time: 6 s
Total time: 61 s
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Unidades Filetes de Salmón; 5 Cucharadas Maggi® BBQ Teriyaki; 2 Cucharadas Salsa de Soya; 1 Cucharadita Ajo; 1 Cucharadita Mantequilla Con Sal; 1 manojo Esparragos; 2 Cucharadas Aceite De Ajonjolí; 1 Cucharada Ajonjolí; 2 Tazas Rúcula; 1 Taza Frutillas; 1/4 Taza Vinagre Balsámico NATURE'S HEART®; 2 Cucharaditas Azúcar

Esta opción es perfecta para una ocasión especial con ese alguien querido. Los sabores te sorprenderán. ¡Anímate a prepararlo!

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 2

Total 61 min

Ingredientes

2 Unidades Filetes de Salmón con piel
5 Cucharadas Maggi® BBQ Teriyaki
2 Cucharadas Salsa de Soya
1 Cucharadita Ajo picado finamente
1 Cucharadita Mantequilla Con Sal
1 manojo Esparragos
2 Cucharadas Aceite De Ajonjolí
1 Cucharada Ajonjolí tostado
2 Tazas Rúcula bien lavada
1 Taza Frutillas picada en cuartos
1/4 Taza Vinagre Balsámico NATURE'S HEART®
2 Cucharaditas Azúcar

¡A cocinar!

Marina el salmón

1. Coloca la Salsa BBQ sabor Teriyaki MAGGI® junto con la salsa de soya y el ajo picado en un recipiente pequeño y mezcla bien. Derrite la mantequilla aparte y agrégala a la salsa previamente preparada. Usa esta salsa para marinar los filetes de salmón 30 minutos antes de la cocción. Reserva en refrigeración.

Prepara los espárragos

2. Precalienta el horno a 200 °C. Calienta el aceite de ajonjolí en un sartén a fuego medio. Una vez caliente, añade los espárragos picados y el ajonjolí. Saltea durante 3 minutos y retira del sartén. Reserva.

Prepara la ensalada

3. Coloca las fresas picadas en un recipiente junto con el azúcar. Deja reposar 5 minutos y añade el Vinagre Balsámico NATURE ́S HEART®. Deja reposar otros 5 minutos y escurre el vinagre de las fresas. Coloca las fresas junto con la rúcula y los espárragos en una fuente amplia, mezcla bien y reserva.

Prepara el salmón

4. Coloca los filetes de salmón sobre una bandeja para horno previamente engrasada y lleva al horno durante 8 minutos. Retira del horno y con ayuda de una brocha de cocina vuelve a pintar el salmón con un poco de la salsa de la marinada.

Sirve y disfruta

5. Sirve el filete de salmón al BBQ acompañado de la ensalada de rúcula, espárragos y fresas al balsámico.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
265.5 kcal = 1,113kj /por porción

60.3 g	Carbohidratos
265.5 kcal	Energía
11.5 g	Grasas
8.3 g	Fibra
11.6 g	Proteína
2.5 g	Grasas saturadas
525.2 mg	Sodio
26.1 g	Azúcares

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 27 11.4g / 27%

Carbohidratos 62 60.3g / 62%

Proteina 11 11.6g / 11%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Grasa 27 11.4g / 27%

Carbohidratos 62 60.3g / 62%

Proteina 11 11.6g / 11%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.