Pollo Parmesano

Name: Pollo Parmesano
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: italiano
Ingredients: 1/2 Unidad Cebolla Perla picada en cubos; 2 Tazas MAGGI® La Rojita Puré de Tomate; 2 Dientes de Ajo picado finamente; 4 Unidades Filetes De Pechuga De Pollo; 1 Taza Harina De Maíz; 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®; 1 Cucharada Ajo En Polvo; 1 Cucharada Orégano Fresco; 1 Unidad Huevo Batido; 4 Cucharadas Perejil Fresco picado finamente; 1/3 Taza Queso Parmesano; 1 Taza Queso Mozzarella; 1/2 Taza Agua; 1 Unidad Tomate picado en cubos; 0 1/4 Taza Albahaca Fresca

¡El pollo siempre queda delicioso con queso y Puré de Tomate La Rojita!

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 3 personas

Porciones 5

Total 35 min

Ingredientes

1/2 Unidad Cebolla Perla picada en cubos
2 Tazas MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
2 Dientes de Ajo picado finamente
4 Unidades Filetes De Pechuga De Pollo
1 Taza Harina De Maíz
1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
1 Cucharada Ajo En Polvo
1 Cucharada Orégano Fresco
1 Unidad Huevo Batido
4 Cucharadas Perejil Fresco picado finamente
1/3 Taza Queso Parmesano
1 Taza Queso Mozzarella
1/2 Taza Agua
1 Unidad Tomate picado en cubos
0 1/4 Taza Albahaca Fresca

¡A cocinar!

Apanadura

1. Prepara la apanadura del pollo mezclando harina de maíz, Criollita Maggi®, ajo en polvo, orégano, una parte de queso parmesano y perejil. Toma las pechugas de pollo aplastadas y seca con una toalla limpia. Pásalas por la mezcla seca preparada anteriormente, por el huevo batido, y nuevamente por la apanadura

Horno

2. Precalienta el horno a 200°C. Cocina el pollo en una sartén caliente con poco aceite durante 4 o 5 minutos por lado, hasta que la apanadura se dore ligueramente. Reserva.

Salsa

3. En el mismo sartén prepara la salsa haciendo un refrito de la cebolla y el ajo, una vez listo agregas en tomate picado, la albahaca y por último la pasta de tomate y el agua. Deja cocinar hasta que la salsa espese ligueramente.

Horno y Sirve

4. Coloca la salsa en un recipiente para horno, sobre la salsa coloca las pechugas previamente asadas y cúbrelas con una mezcla de los dos tipos de queso. Lleva al horno durante 15 minutos o hasta que la salsa este burbujeando el queso derretido y el pollo completamente cocido. Sirve con pasta a tu gusto y ensalada

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
416.2 kcal = 1,741kj /por porción

56.1 g	Carbohidratos
416.2 kcal	Energía
10.8 g	Grasas
4.5 g	Fibra
28.6 g	Proteína
4.9 g	Grasas saturadas
976.1 mg	Sodio
9.3 g	Azúcares

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Comentarios (2)

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Katherine

05.04.2021

Excelente receta y practica

Pamela

23.03.2021

Excelente y fácil de hacer

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