Pollo apanado con ensalada caliente de verduras al pesto

Porque sabemos que te encanta consentir a tu familia, tenemos para ti esta increíble receta rápida de pollo apanado con ensalada caliente de verduras al pesto para disfrutar en familia. Y recuerda balancear bien tus platos, este contiene una porción de: verduras, proteínas (pollo), grasas saludables (nueces) y carbohidratos (apanadura) ¡Les fascinará este delicioso platillo!

Dificultad Fácil
Porciones 8
Total 20 min

Ingredientes

  • 4 Unidades Filetes De Pechuga De Pollo
  • 1 Taza Galletas Ricas Dore De Nestlé®
  • 2 Sobres Caldo Criollita MAGGI®
  • 2 Unidades Huevo Batidos
  • 1 Unidad Pimiento Rojo Preferiblemente sin tallo ni pepas, picado en cubos
  • 1 Unidad Pimiento Amarillo Preferiblemente sin tallo ni pepas, picado en cubos
  • 2 Unidades Zuccini Verde Cortados en rueditas
  • 1 Unidad Berenjena Picada en cubos grandes
  • 1 Taza Albahaca Fresca
  • 1/3 de Taza de Nueces Natures Heart®
  • 1/4 Taza Aceite Vegetal

¡A cocinar!

Para el pollo

Apanadura

Mezcla, saltea y licua

Sirve y disfruta

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