Total
26
dificultad
Fácil
Calificación
5

Pizza gluten free

Por Jose Troya

¿Te encanta la pizza 🍕😍? Entonces, esta receta te va a gustar.⠀
Prueba esta pizza con masa sin gluten, porque la hice tan solo con queso parmesano.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 3

1/2 Taza Queso Parmesano rallado
1 Pizca Sal
1 Cucharada Mantequilla Con Sal
1/2 Taza Champiñones rebanados
6 hojas medianas de albahaca.⠀
4 Unidades Tomate Cherry
1/2 taza de pimientos (rojo, verde y amarillo) picados en cuadritos o tiras.⠀
1/2 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
1/4 Taza Agua
1/2 Cucharadita Maicena
1 Pizca Nuez Moscada Natures Heart(R)
1/3 Cucharadita Ajo En Polvo Natures Heart(R)

¡A cocinar!

Preparar

1.Calentar la sartén a fuego bajo.⠀

Cocina

2.Coloca el queso parmesano y presionado con ayuda de una cuchara hasta que se forme una capa dura.⠀

Mezcla

3.En una olla, mezcla la Leche Evaporada LA LECHERA®️ con nuez moscada, ajo en polvo y mantequilla.⠀

Cocina

4.Disuelve la maicena en el agua y agrégala a la mezcla. Añade sal al gusto y mezcla nuevamente. deja esta salsa a fuego bajo hasta que se espese. Recuerda batirla constantemente, para evitar que se te pegue en la base. Toma alrededor de 10 minutos en espesar.⠀

Saltea

5.Saltea los champiñones con los pimientos en una sartén.⠀

Decora y Sirve

6.Sobre tu masa, coloca la salsa que preparaste y encima los champiñones con el tomate y la albahaca picada.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 158.5 kcal = 665kj /por porción

Carbohidratos	7.4 g
Energía	158.5 kcal
Grasas	10.2 g
Fibra	0.9 g
Proteína	9.5 g
Grasas saturadas	6.6 g
Sodio	496.4 mg
Azúcares	5 g

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