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Pavo navideño y salsas
Perfecta receta para las navidades, las salsas logran un complemento perfecto para el pavo.
- 3 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 56minPreparación: 25minCocción: 21minServir: 10min
- Porciones: 8
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1:
Precalienta el horno a 190°C, prepara latas para horno aptas para tu pavo.
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Paso 2:
Retira el contenido dentro del pavo, sécalo con toallas de papel y coloca en su interior las cabezas de ajo, limón, cebollas y algunas ramas de tomillo.
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Paso 3:
Con cuerda de cocina amarra las patas del pavo y coloca las puntas de las alas bajo el cuerpo del pavo, cubre el pavo con aceite de oliva y sazona con sal y pimenta. En un recipiente diluye la Base liquida para sopa Maggi® De La Huerta en la taza de agua caliente, en la bandeja junto con el pavo coloca los pedazos de zanahoria, apio, las ramas de tomillo restantes y cúbrelas con el caldo preparado anteriormente.
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Paso 4:
Cubre el pavo con papel aluminio y hornéalo durante 2 horas. Pasado ese tiempo retira el papel aluminio y deja dorar 45 minutos adicionales. Recuerda que la temperatura interna del pavo debe superar los 70°C para saber que esta listo.
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Salsa de champiñones
Mientras se hornea el pavo prepararemos las salsas. Para la salsa de champiñones: Coloca en una olla la leche evaporada La Lechera®, disuelve 1/2 sobre de crema de champiñones Maggi® sazona con el ajo en polvo y lleva a hervir hasta que la salsa tome consistencia.
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salsa de mostaza
Coloca la Crema de leche La Lechera® en una olla pequeña, disuelve la mostaza Maggi® y sazona con la Cebolla en polvo Natures Heart® lleva a ebullición a fuego medio hasta que la salsa reduzca. Una vez listo añade el cebollín picado.
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salsa de tomate
Coloca en una olla el vinagre balsámico Natures Heart® y el azúcar, lleva a ebullición y reduce hasta que el vinagre tome textura de almíbar, coloca dentro del almíbar la salsa de tomate Maggi®, aceitunas y perejil. mezcla bien.
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Paso 8:
Retira el pavo del horno deja reposar mínimo 20 minutos antes de servirlo junto con sus salsas.
Utensilios
- Horno
- Horno
- Pan
- Olla instantánea
- Olla instantánea
- Plato de servir
Información nutricional:
- 36.15 (g) Carbohidratos
- 3532.47 (mg) Sodio
Stephanie
Grace