Ensalada Taboulee de Cous Cous

Name: Ensalada Taboulee de Cous Cous
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tazas de cous cous; 2 Tazas de tomates cherry cortados en cuatro; 1/2 taza de hojas de menta picadas finamente.; 1 Lechuga Crespa cortada finamente; Jugo de 2 Limones; 1/4 Taza cilantro picado finamente; Sal y Pimienta a gusto; 1 Chorrito de Aceite de oliva; 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®; 1 Unidad Cebolla Morada

Disfruta de una deliciosa y saludable ensalada hecha en casa!

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Total: 30min

Preparación: 30min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Tazas de cous cous
2 Tazas de tomates cherry cortados en cuatro
1/2 taza de hojas de menta picadas finamente.
1 Lechuga Crespa cortada finamente
Jugo de 2 Limones
1/4 Taza cilantro picado finamente
Sal y Pimienta a gusto
1 Chorrito de Aceite de oliva
1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
1 Unidad Cebolla Morada

Instrucciones

Paso 1

Para preparar el cous cous lleva a hervir 4 tazas de agua y disuelve el Caldo De Verduras MAGGI®, luego incorpora el cous cous a un bowl, agrega el líquido, tápalo bien y reserva.
Paso 2

Pica la cebolla en cubos muy pequeños, puedes lavarla para que esta no queda tan fuerte, corta la menta, lechuga y cilantro en tiras muy finas y finalmente los tomates en cuatro.
Paso 3

Agrega al cous cous todas las verduras cortadas, condimenta con pimienta, sal, jugo de limón, aceite de oliva, revuelve todo muy bien y sirve de inmediato.

Información nutricional: 203kcal = 850kj /por porción

168.48 (g) Agua
26.92 (mg) Magnesio
203.26 Kcal Energía
62.79 (mg) Calcio
4.37 (g) Proteina
1.57 (mg) Hierro
326.77 (mg) Potasio
52.66 (mcg) Folato Alimentario
25.70 (mg) Vitamina C
257.87 IU Vitamina A

1.97 (mg) Vitamina E
22.26 (g) Carbohidratos
2.34 (g) Azúcares
3.65 (g) Fibra
466.45 (mg) Sodio
11.65 (g) Grasas
1.81 (g) Grasas saturadas

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