Ensalada de Papa, Queso y Cebolla

Name: Ensalada de Papa, Queso y Cebolla
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharadita Mostaza Maggi®; 2 Cucharadas Vinagre Balsámico NATURE'S HEART®; 4 Cucharadas Aceite De Oliva; 1 Pizca Pimienta Blanca; 1 pizca de sal; 1/3 Taza queso crema bajo en grasa; 4 Tiras Apio; 3 cucharadas de cebolla larga; 1 Unidad Pimento; 1.5 Kilogramos de papas pequeñas; 1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®

Una deliciosa y contundente ensalada de papa cubierta con una cremosa salsa de queso. animate y prepara esta receta casera.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 12

Total 80 min

Utensílios

lata

Tamiz

cuenco

Cuchara

cuenco

Cuchara

cuenco

Batidor

cuenco

Cuchara

cuenco

Ingredientes

1 Cucharadita Mostaza Maggi®
2 Cucharadas Vinagre Balsámico NATURE'S HEART®
4 Cucharadas Aceite De Oliva
1 Pizca Pimienta Blanca
1 pizca de sal
1/3 Taza queso crema bajo en grasa
4 Tiras Apio finamente picados
3 cucharadas de cebolla larga parte verde picada finamente
1 Unidad Pimento Rojo cortado en bastones delgados
1.5 Kilogramos de papas pequeñas lavadas con cáscara
1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®

¡A cocinar!

Paso 1

1. Coloca las papas en una olla grande y cubrelas con agua, lleva a hervir a fuego lento hasta que estén cocidas. Escurre y reserva.

Paso 2

2. En un bowl, mezclar la Mostaza MAGGI®, el vinagre, el aceite, la sal y pimienta.

Paso 3

3. Agrega las papas calientes (cortadas en cuatro) en la vinagreta preparada anteriormente. Mezcla bien y deja reposar por 30 minutos.

Paso 4

4. Bate el queso crema con la Crema De Leche LA LECHERA®, hasta que quede una crema homogénea. Añade el apio y la cebolla picada. Mezcla bien.

Paso 5

5. Mezclar la crema preparada del paso anterior con las papas marinadas, mezcla hasta que esten totalmente cubiertas.

Paso 6

6. Rectificar con sal y pimienta, coloca en un recipiente y refrigera por 15 minutos. Antes de servir decorar con el pimiento cortado en bastones sobre las papas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
153.5 kcal = 644kj /por porción

Carbohidratos	23.2 g
Energía	153.5 kcal
Grasas	6.5 g
Fibra	3.2 g
Proteína	2.9 g
Grasas saturadas	2.6 g
Sodio	120.3 mg
Azúcares	2.7 g

Nutrición

Los vegetales rojos como los pimientos, contienen carotenoides, vitaminas A, C, ácido fólico entre otras vitaminas del complejo B.

Ensalada de Papa, Queso y Cebolla

Utensílios