Ensalada de Papa, Queso y Cebolla

Name: Ensalada de Papa, Queso y Cebolla
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharadita Mostaza Maggi®; 2 Cucharadas Vinagre Balsámico NATURE'S HEART®; 4 Cucharadas Aceite De Oliva; 1 Pizca Pimienta Blanca; 1 pizca de sal; 1/3 Taza queso crema bajo en grasa; 4 Tiras Apio; 3 cucharadas de cebolla larga; 1 Unidad Pimento; 1.5 Kilogramos de papas pequeñas; 1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®

Una deliciosa y contundente ensalada de papa cubierta con una cremosa salsa de queso. animate y prepara esta receta casera.

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Total: 80min

Preparación: 45min

Cocción: 20min

Servir: 15min
Porciones: 12
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Cucharadita Mostaza Maggi®
2 Cucharadas Vinagre Balsámico NATURE'S HEART®
4 Cucharadas Aceite De Oliva
1 Pizca Pimienta Blanca
1 pizca de sal
1/3 Taza queso crema bajo en grasa
4 Tiras Apio finamente picados
3 cucharadas de cebolla larga parte verde picada finamente
1 Unidad Pimento Rojo cortado en bastones delgados
1.5 Kilogramos de papas pequeñas lavadas con cáscara
1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®

Instrucciones

Paso 1

Coloca las papas en una olla grande y cubrelas con agua, lleva a hervir a fuego lento hasta que estén cocidas. Escurre y reserva.
Paso 2

En un bowl, mezclar la Mostaza MAGGI®, el vinagre, el aceite, la sal y pimienta.
Paso 3

Agrega las papas calientes (cortadas en cuatro) en la vinagreta preparada anteriormente. Mezcla bien y deja reposar por 30 minutos.
Paso 4

Bate el queso crema con la Crema De Leche LA LECHERA®, hasta que quede una crema homogénea. Añade el apio y la cebolla picada. Mezcla bien.
Paso 5

Mezclar la crema preparada del paso anterior con las papas marinadas, mezcla hasta que esten totalmente cubiertas.
Paso 6

Rectificar con sal y pimienta, coloca en un recipiente y refrigera por 15 minutos. Antes de servir decorar con el pimiento cortado en bastones sobre las papas.

Utensilios

lata
Tamiz
cuenco
Cuchara
cuenco
Cuchara
cuenco
Batidor
cuenco
Cuchara
cuenco

Información nutricional: 153kcal = 642kj /por porción

153.46 Kcal Energía
34.73 (mg) Calcio
2.93 (g) Proteina
0.96 (mg) Hierro
556.93 (mg) Potasio

23.20 (g) Carbohidratos
2.66 (g) Azúcares
3.20 (g) Fibra
120.29 (mg) Sodio
6.52 (g) Grasas
2.58 (g) Grasas saturadas

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