Un plato blanco contiene el pastel y uno rojo una rebanada con un tenedor. Abajo, un paño en azul y blanco.
LA LECHERA®

  • Total

    47

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    4

Pastel de camote y maní sin azúcar

Receta de un pastel casero de camote y maní sin azúcar, elaborado con Leche Semidescremada LA LECHERA®, harina de trigo y levadura en polvo. Un postre fabuloso para compartir en familia o como un desayuno tardío.

Utensílios

  • srh_media_1745400777

    lata

  • srh_media_1745337061

    Horno

  • srh_media_1745397113

    Licuadora

  • srh_media_1745467634

    Bundt cake pan

Ingredientes

Porciones: 20

  • 1 1/2 taza de pasas rubias
  • 1/2 Taza de agua
  • 3 huevos
  • media taza (té) de aceite
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 tazas de camote hervido y escurrido
  • 1 taza y media de harina de trigo
  • 1 taza de maní sin sal, rallado
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 Taza Leche Semidescremada LA LECHERA®
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¡A cocinar!

  • 1.En una cacerola, cocine las pasas en agua durante unos 5 minutos. En una licuadora batir las pasas hidratadas con agua, huevos, Leche Semidescremada LA LECHERA® , aceite y esencia de vainilla, hasta obtener una mezcla homogénea.
  • 2.En un recipiente, coloca la mezcla y agrega el camote, la harina, media taza de maní y la levadura en polvo. En forma de agujero central (23 cm de diámetro), untado con aceite y espolvoreado con harina de trigo, verter el resto de maní y cubrir con la masa.
  • 3.Hornee en un horno medio precalentado (180 ° C) durante unos 40 minutos. Servir.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 22.5 g
Energía 187 kcal
Grasas 10.2 g
Fibra 3 g
Proteína 5.4 g
Grasas saturadas 1.7 g
Sodio 71.3 mg
Azúcares 7.9 g

Nutrción

El camote es un alimento del grupo de los carbohidratos que aporta vitamina A.

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Comentarios (1)

Anónimo
16.12.2021

Yo prepare y quedo muy rica

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