Pudín de leche deslactosada

1.  En una sartén de fondo ancho, derrita el azúcar morena hasta que esté dorado. Forrar con el caramelo un molde con un agujero central (18 cm de diámetro) y reservar.

2.  En una licuadora, batir 1 taza de agua caliente, la Leche Entera Deslactosada LA VAQUITA®, el azúcar morena y la margarina, hasta obtener una mezcla homogénea. Refrigere por unos 15 minutos.

3.  Vuelve a poner la mezcla en la licuadora, agrega 2 cucharadas de Leche Entera Deslactosada LA VAQUITA® disuelta en 1 taza de agua, los huevos y la esencia de vainilla y bate. Vierte la mezcla en el molde. Cubrir con papel aluminio y colocar en el horno (180 ° C), a baño maría con agua caliente, durante 1 hora y 30 minutos aproximadamente o hasta que se clave un cuchillo y salga limpio. Después de enfriar, refrigere durante aproximadamente 2 horas. Desmoldar y servir.