• Total

    18
  • dificultad

    Fácil
  • Calificación

    5

Filete de salmón con alioli clásica

Por Jose Troya

Este clásico aderezo es perfecto para acompañar tu pesca favorita.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Unidades Filetes De Salmón
  • 2 Cucharadas Aceite De Oliva
  • 1 Cucharadita Pimienta Negra recién molida
  • 1/2 Taza Mayonesa reducida en grasa MAGGI®
  • 2 Unidades Ajo machacados
  • 1 Cucharadita Mostaza Maggi®
  • 2 Cucharaditas Jugo De Limón
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¡A cocinar!

  • 1.Sazona los filetes de salmón cubriéndolos con el aceite y con una pizca de sal sobre cada uno y media cucharadita de pimienta negra.
  • 2.Cocina los filetes de salmón en una plancha caliente con el lado de la piel sobre el sartén, tapa el sartén y cocina 7 minutos o hasta el punto que mas te guste.
  • 3.Retira el salmón de la sartén y deja reposar un momento, mientras tanto prepara la alioli, mezclando Mayonesa Reducida en Grasa MAGGI® con los ajos machacados, Mostaza MAGGI® y jugo de limón. Mezcla bien incorporando todos los ingredientes.
  • 4.Sirve el filete de salmón, y sobre esta un poco de Alioli.

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Carbohidratos 1.3 g
Energía 171.2 kcal
Grasas 8.7 g
Fibra 0.3 g
Proteína 20.7 g
Grasas saturadas 1.5 g
Sodio 104.3 mg
Azúcares 0.1 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

47 8.7g / 47%
3 1.3g / 3%
50 20.7g / 50%
8 171.2g / 8%
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