Total
28
dificultad
Fácil
Calificación
5

Majado de Verde

Por Jose Troya

Un clásico de la costa ecuatoriana. Acompáñalo con queso y chicharrón y sorprenderás a toda tu familia.

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensílios

lata
Pan
cuenco
Aleta
Cuchara de cocina
Cucharas medidoras
sartén
cuenco

Ingredientes

Porciones: 4

4 Unidades Plátano Verde pelados y picados
2 Cucharadas Sal
3 Cucharadas Manteca De Cerdo
1 Cucharadita Aceite de achiote
1 Taza Chicharrón listo
1/2 Taza Cebolla Larga picada finamente
2 Cucharaditas Cilantro
1 Sobre Criollita MAGGI®
1 Cucharada La Sazón Maggi®

¡A cocinar!

Prepara el verde

1.Coloca los verdes en una olla y cúbrelos con suficiente agua hasta que estén completamente cubiertos. Añade sal y cocina hasta que estén suaves.

Prepara el majado

2.Una vez que los verdes estén suaves, retíralos de la olla y aplástalos en un recipiente amplio junto con el sobre de Caldo Criollita MAGGI®. Reserva. Calienta un sartén a fuego medio y agrega el verde aplastado, la manteca de cerdo y el aceite de achiote. Mezcla bien para incorporar todos los ingredientes.

Finaliza el majado

3.Añade el chicharrón, LA SAZÓN MAGGI®, la cebolla larga finamente picada y el cilantro. Mezcla bien para incorporar todos los ingredientes. No dejes que se dore demasiado. Retira del fuego y sirve caliente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 480 kcal = 2,008kj /por porción

Carbohidratos	21.6 g
Energía	480 kcal
Grasas	29.4 g
Fibra	2.6 g
Proteína	32.3 g
Grasas saturadas	5.2 g
Sodio	4142.6 mg
Azúcares	10.2 g

Es Bueno Saber

Acompaña con una deliciosa taza de NESCAFÉ® caliente.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¿Qué componen las calorías?

Grasa 56 29g / 56%

Carbohidratos 18 21g / 18%

Proteina 26 32g / 26%

Fibra 0 2g / 0%

Energykilocalories 23 479g / 23%

Saturedfat 0 5g / 0%

Sugar 0 10g / 0%

Sodio 0 4142g / 0%

Salt 10.3g / %

Nutritional facts per serving

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