Fideo de Remolacha con Mayonesa de Cilantro y Filete de Carne a la Plancha
MAGGI®

  • Total

    35

  • dificultad

    Fácil

Fideo de Remolacha con Mayonesa de Cilantro y Filete de Carne a la Plancha

Por José Troya

Prepara esta versión sin carbohidratos para esos días en los que no puedes salirte de la dieta.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Unidades Remolacha Grandes
  • 2 Cubos Caldo De Verduras Maggi®
  • 1 Taza Mayonesa MAGGI®
  • 1 Taza Cilantro picado finamente
  • 1/2 Taza Queso Parmesano
  • 4 Cucharadas Jugo De Limón
  • 1 Taza Arvejas cocidas
  • 4 Unidades Filetes De Carne De Res
  • 2 Cucharadas Adobo La Sazón Maggi®
  • 1/4 Taza Cebolla Larga picada
  • 1/4 Taza Pimiento Verde picado en tiras
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¡A cocinar!

Prepara las remolachas

  • 1.Lava bien las remolachas y pélalas. Usando un espiralizador, tornea la remolacha en delgados "fideos" vegetales. Prepara una olla con agua y, una vez caliente, disuelve los cubos de Caldo de Vegetales MAGGI®. Una vez hirviendo, coloca la remolacha espiralizada y cocina durante 4 a 5 minutos. Cuando esté blanda, retira del fuego y corta la cocción con agua y hielo.

Prepara la carne

  • 2.Sazona la carne con el Sazonador LA SAZÓN MAGGI®, añade un poco de aceite en un sartén y, una vez caliente, agrega los filetes de carne. Asa por ambos lados y, cuando estén casi listos, añade las cebollas y los pimientos. Retira del fuego una vez la cebolla esté translúcida. Reserva.

Prepara la mayonesa

  • 3.Toma la Mayonesa MAGGI® y colócala junto con el cilantro, el queso, el jugo de limón y arvejas en un recipiente amplio. Mezcla e incorpora todos los ingredientes, añade los fideos del paso 1. Incorpora con cuidado.

Sirve

  • 4.Coloca una porción de "fideos" de remolacha junto con un filete de carne en un plato de servicio. Acompaña con un poco más de queso y disfruta caliente.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 15.8 g
Energía 418.5 kcal
Grasas 30.2 g
Fibra 3.7 g
Proteína 23 g
Grasas saturadas 7 g
Sodio 1138.3 mg
Azúcares 5.1 g

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

64 30.1g / 64%
14 15.8g / 14%
22 22.9g / 22%
20 418.5g / 20%

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