Tamales de papa con ají de pepa de sambo

Ingredientes

• 7 Unidades Hojas De achira
• 5 Unidades Papas grandes, peladas y picadas
• 4 Unidades Huevo 2 de ellos duros
• 3/4 Taza Mantequilla Sin Sal
• 1 Cucharadita Polvo Para Hornear
• 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
• 1 Unidad Pechuga De Pollo cocida y desmenuzada
• 2 Cucharadas Aceite
• 1/2 Unidad Pimiento Verde picado en tiras largas
• 1/2 Unidad Pimiento Rojo picado en tiras largas
• 2 Dientes de Ajo
• 1/2 Taza Aceitunas Verdes picadas en ruedas
• 1/4 Taza Pasas
• 1 Unidad Ají Fresco retiradas las pepas a gusto
• 1/2 Taza Semillas De zambo
• 3 Cucharadas Cilantro
• 4 Cucharadas Cebolla Larga picada finamente
• 2 Cucharadas Perejil Fresco
• 2 Cucharaditas Aceite Vegetal
• 1/4 Taza Agua