
Fácil
50 min
334.1 kcal = 1,397kj /por porción
Carbohidratos | 29.1 g |
Energía | 334.1 kcal |
Grasas | 4.5 g |
Fibra | 2.9 g |
Proteína | 40.1 g |
Grasas saturadas | 1.3 g |
Sodio | 708.8 mg |
Déjate llevar por las exquisiteces de nuestra tierra con esta tradicional receta. Recuerda que, debido a los tendones de esta proteína, es necesario que la carne se cocine a fuego lento y por un buen tiempo para que se ablande. Para mayor facilidad, puedes usar la olla a presión para reducir tiempos de cocción.
Acompaña con vegetales salteados.
Pero dejar marinar la carne una media hora antes sabe mucho mejor