| Carbohidratos | 14.8 g |
| Energía | 197.1 kcal |
| Grasas | 12.6 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Proteína | 6.4 g |
| Grasas saturadas | 6.3 g |
| Sodio | 200.8 mg |
| Azúcares | 9.2 g |
-
Total
34 -
dificultad
Fácil
Menestra de Verde
Por José Troya
¿Todavía no pruebas esta deliciosa menestra de verde? Anímate a prepararla, es deliciosa. Sorprenderás a toda tu familia.
Ingredientes
Porciones: 5
- 2 Unidades Plátano Verde pelados
- 2 Cucharaditas Mantequilla Con Sal
- 2 Cucharaditas Aceite de achiote
- 1/2 Taza Cebolla Larga picada finamente
- 2 Unidades Ajo picados finamente
- 1 Cucharadita Orégano seco NATURE'S HEART®
- 4 Tazas Agua caliente
- 1 Taza Leche Evaporada
- 2 cubos de Caldo de gallina en cubo MAGGI ®
- 3/4 Taza Queso Fresco picado en cubos
- 2 Cucharaditas Cilantro finamente picado
¡A cocinar!
Cocina los verdes
- 1.Cocina los verdes con caldo de gallina en Cubo MAGGI®. Una vez cocidos, aplástalos y desmenúzalos en trozos pequeños. Puedes usar un cuchillo o hacerlo con la mano. Reserva el agua de cocción.
Prepara el refrito
- 2.Coloca en una olla amplia la mantequilla y el aceite de achiote. Una vez caliente, añade el ajo y las cebollas y cocina hasta que la cebolla esté translúcida. Añade el Orégano NATURE ́S HEART®. Cocina un par de minutos más.
Prepara la menestra
- 3.Una vez los vegetales estén suaves, añade el plátano verde picado del paso 1. Añade 4 tazas de agua de cocción del verde caliente y no dejes de remover desde el fondo de la olla, una vez este hirviendo agregamos el Caldo de Gallina en Cubo MAGGI®, una ves disuelto incorpora la Leche Evaporada caliente y vamos a seguir moviendo, sin dejar asentar en la olla, cuando tenga más textura añade el queso fresco y el cilantro picado. Remueve bien y listo.
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