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Niños envueltos de col

Recuerda consumir diariamente frutas y vegetales para mantener una dieta equilibrada.

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  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 2 Cucharadas Cebolla Perla Picada en cubitos
  • 2 Cucharadas Pimiento Verde Picado en cubitos
  • 1 Unidad Ajo Diente picado finamente
  • 1 Taza Carne De Res Molida
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • 3 Cucharadas Arvejas Cocidas
  • 3 Cucharadas Leche Evaporada La Lechera ®
  • 4 Unidades Col
  • 3 Cucharadas Zanahoria Cocida y picada en cubitos

Instrucciones

  1. En un sartén con aceite caliente, dora cebolla, pimientos y ajo.

  2. Una vez cristalinos, añade carne y sazona con el sobre de Caldo Criollita MAGGI®. Deja cocer por 10 minutos y añade arvejas junto con las zanahorias.

  3. Para terminar, coloca cilantro picado y Leche Evaporada LA LECHERA®. Una vez listo, verifica sal y pimienta.

  4. En una olla con agua hirviente, sumerge las hojas de col durante 2 minutos y retira y colócalas rápidamente sobre agua fría.

  5. Rellena la col con la preparación del paso 3 y hornea a 180ºC durante 10 minutos aproximadamente. Puedes bañar con salsa roja o blanca al gusto.

Información nutricional:

  • 12.26 (g) Proteina
  • 5.66 (g) Carbohidratos
  • 154.80 (mg) Sodio
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