Verduras Salteadas con Trocitos de Pollo
MAGGI®

  • Total

    21

  • dificultad

    Fácil

Verduras Salteadas con Trocitos de Pollo Económico

Por Jose Troya

Deliciosa receta llena de vegetales y proteína, perfecta para esa tía que siempre está cuidando la línea. Además, es una buena manera de complementar nuestras 3 porciones de frutas y verduras diarias.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 360 gramos Pollo, broilers o freidoras, pechuga, solo carne, cocido, guisado
  • 140 gramos Zanahoria
  • 85 gramos Zuccini Verde
  • 250 gramos Berenjena
  • 150 gramos Pimiento Rojo
  • 150 gramos Brócoli
  • 1 Cucharada Adobo La Sazón Maggi®
  • 15 ml Aceite Vegetal Girasol
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Cortar la Berenjena en cubos medianos y dejarlos remojar en agua con una cucharada de sal por 10 minutos (para quitarle el amargor). Cortar el zuccini y el pimiento en cubos medianos (desechar las pepas de ambos).

Paso 2

  • 2.Cortar la zanahoria en cubos medianos y el brócoli en pedazos pequeños. En una olla poner 2 tazas de agua a hervir, cuando rompa en hervor agregar la zanahoria y cocinar por 4 minutos. Pasado este tiempo agregar el brócoli y cocinar por 3 minutos. Colar y reservar.

Paso 3

  • 3.Cortar los 4 filetes de pollo en tiras de 1 dedo de grosor aproximadamente. En una sartén con aceite dorar el pollo por 2 minutos. Luego agregar el pimiento la berenjena y el zuccini y cocinar por 5 minutos.

Paso 4

  • 4.Por ultimo agregar la zanahoria, el brócoli y el adobo La Sazón MAGGI® . Añade un poco de agua, incorpora todos los ingredientes y saltea por 2 minutos más y servir.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 14.3 g
Energía 235 kcal
Grasas 7.1 g
Fibra 4.6 g
Proteína 28.7 g
Grasas saturadas 1.4 g
Sodio 450.4 mg
Azúcares 6.6 g

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Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

27 7g / 27%
24 14.2g / 24%
49 28.7g / 49%
11 235g / 11%

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