Verduras salteadas con pollo
Una receta casera y saludable de Verduras salteadas con aceite de oliva y con trozos de pollo sazonado.
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 50minPreparación: 20minCocción: 30min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Cortar la Berenjena en cubos medianos y dejarlos remojar en agua con una cucharada de sal por 10 minutos (para quitarle el amargor). Cortar el zapallito Italiano y el pimiento en cubos medianos (desechar las pepas de ambos).
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Cortar la zanahoria en cubos medianos y el brócoli en pedazos pequeños. En una olla poner 2 tazas de agua a hervir, cuando rompa en hervor agregar la zanahoria y cocinar por 4 minutos. Pasado este tiempo agregar el brócoli y cocinar por 3 minutos. Colar y reservar.
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Cortar los 4 filetes de pollo en tiras de 1 dedo de grosor aproximadamente. En una sartén con aceite de oliva dorar el pollo por 2 minutos. Luego agregar el pimiento la berenjena y el zapallito italiano y cocinar por 5 minutos.
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Por ultimo agregar la zanahoria, el brócoli y Sazonador MAGGI NATUSABOR® . Mezclar por 2 minutos más y servir.
Utensilios
- Tabla de cortar
- cuenco
- lata
- Pan
- Pan
Información nutricional: 208kcal = 871kj /por porción
- 0.24 (tbsp) Azúcar añadido
- 208.19 Kcal Energía
- 39.15 (mg) Calcio
- 26.93 (g) Proteina
- 1.95 (mg) Hierro
- 532.48 (mg) Potasio
- 6.26 (g) Carbohidratos
- 2.58 (g) Azúcares
- 2.00 (g) Fibra
- 1156.98 (mg) Sodio
- 8.18 (g) Grasas
- 1.52 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.