Tostadas de Huevo Duro

Cocina los huevos

• 1.  Toma una olla pequeña y coloca suficiente agua para cubrir los huevos. Enciende la hornilla y lleva el agua a hervir. Agrega los huevos cuando el agua esté fría y cuenta 12 minutos a partir de que comience a hervir. Una vez transcurrido el tiempo, retira los huevos y sumérgelos en agua fría o con hielo para detener la cocción. Pela los huevos y reserva.

Prepara el relleno

• 2.  Coloca el aguacate en un recipiente y aplástalo con un tenedor. Añade la Mayonesa MAGGI®, exprime el jugo de limón y sazona con la mitad del sobre de Caldo de Gallina en Polvo MAGGI®. Pica en trozos pequeños 4 de los 5 huevos y agrégalos a la mezcla anterior. Mezcla bien todos los ingredientes. Tuesta el pan.

• 3.  Coloca una porción del relleno de aguacate con huevo sobre una rodaja del pan tostado. Corta el huevo restante en rodajas o cuartos y decora la tostada con una rodaja o cuarto de huevo. Sazona nuevamente con un poco de Caldo de Gallina en Polvo MAGGI®.