Strudel de espinaca

Name: Strudel de espinaca
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 10
Cuisine: Restaurante,alemán
Ingredients: 1 Unidad Masa De Hojaldre; 2 Tazas Espinaca; 3/4 Taza Queso Parmesano; 1/2 Taza Queso Ricotta; 1 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®; 1 Taza Tocino; 1 Taza Cebolla Perla; 2 Cucharadas Ajo En Polvo; 1 Cucharadita Sal; 1 Cucharadita Pimienta Negra; 4 Unidades Ajo; 1 Unidad Huevo

Delicioso acompañante para la cena de navidad. Animate a prepararlo y sorprender a todos tus invitados.

Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 32 min

Utensílios

Pan

Espiralizador

Plato de hornear

Cuchara

Horno

Plato de hornear

Ingredientes

1 Unidad Masa De Hojaldre
2 Tazas Espinaca lavada y troceada
3/4 Taza Queso Parmesano
1/2 Taza Queso Ricotta
1 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
1 Taza Tocino picado
1 Taza Cebolla Perla
2 Cucharadas Ajo En Polvo
1 Cucharadita Sal
1 Cucharadita Pimienta Negra
4 Unidades Ajo picado
1 Unidad Huevo

¡A cocinar!

Paso 1:

1. Coloca en un sartén caliente la mantequilla, una vez caliente sofríe la cebolla perla, ajo, sal, pimienta y el tocino, una vez la cebolla translucida, incorpora la espinaca, ricotta, parmesano y Leche evaporada La Lechera®

Paso 2:

2. Estira la masa de hojaldre formando 2 cuadrados de unos 30 cm cada uno. Sobre cada uno de ellos coloca de forma perpendicular a ti el relleno en el centro de la masa.

Paso 3:

3. Cierra el strudel volteando los bordes sobre el relleno, dale la vuelta y con el cierre hacia abajo coloca sobre una lata engrasada previamente apta para horno.

Paso 4:

4. Bate el huevo y con una brocha pinta la superficie de los dos envueltos. con un cuchillo has pequeños cortes en la masa exponiendo el relleno ligeramente.

Paso 5:

5. Hornea durante 15 minutos en un horno precalentado a 200°C. o hasta que la masa se dore ligueramente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
284.7 kcal = 1,192kj /por porción

Carbohidratos	6.7 g
Energía	284.7 kcal
Grasas	25.7 g
Fibra	0.6 g
Proteína	6.6 g
Grasas saturadas	3.1 g
Sodio	296.8 mg
Azúcares	2.6 g

Strudel de espinaca

Utensílios