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Strudel de espinaca

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 32min
    Preparación: 10min
    Cocción: 22min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Unidad Masa De Hojaldre
  • 2 Tazas Espinaca lavada y troceada
  • 3/4 Taza Queso Parmesano
  • 1/2 Taza Queso Ricotta
  • 1 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
  • 1 Taza Tocino picado
  • 1 Taza Cebolla Perla
  • 2 Cucharadas Ajo En Polvo
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Pimienta Negra
  • 4 Unidades Ajo picado
  • 1 Unidad Huevo

Instrucciones

  1. Paso 1:

    Coloca en un sartén caliente la mantequilla, una vez caliente sofríe la cebolla perla, ajo, sal, pimienta y el tocino, una vez la cebolla translucida, incorpora la espinaca, ricotta, parmesano y Leche evaporada La Lechera®

  2. Paso 2:

    Estira la masa de hojaldre formando 2 cuadrados de unos 30 cm cada uno. Sobre cada uno de ellos coloca de forma perpendicular a ti el relleno en el centro de la masa.

  3. Paso 3:

    Cierra el strudel volteando los bordes sobre el relleno, dale la vuelta y con el cierre hacia abajo coloca sobre una lata engrasada previamente apta para horno.

  4. Paso 4:

    Bate el huevo y con una brocha pinta la superficie de los dos envueltos. con un cuchillo has pequeños cortes en la masa exponiendo el relleno ligeramente.

  5. Paso 5:

    Hornea durante 15 minutos en un horno precalentado a 200°C. o hasta que la masa se dore ligueramente.

Utensilios

  • Pan
  • Espiralizador
  • Plato de hornear
  • Cuchara
  • Horno
  • Plato de hornear

Información nutricional: 285kcal = 1,191kj /por porción

  • 51.53 (mg) Colesterol
  • 43.07 (g) Agua
  • 22.72 (mg) Magnesio
  • 284.75 Kcal Energía
  • 188.53 (mg) Calcio
  • 6.62 (g) Proteina
  • 0.85 (mg) Hierro
  • 185.29 (mg) Potasio
  • 23.01 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.71 (mg) Vitamina C
  • 101.67 IU Vitamina A
  • 0.37 (mg) Vitamina E
  • 6.71 (g) Carbohidratos
  • 2.60 (g) Azúcares
  • 0.62 (g) Fibra
  • 296.84 (mg) Sodio
  • 25.72 (g) Grasas
  • 3.09 (g) Grasas saturadas
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Jenny

16.04.2021
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Muy bueno!!

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