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Souffle de Esparragos

Name: Souffle de Esparragos
Prep time: 6 s
Total time: 24 s
Yield: 8
Cuisine: Restaurante,Global
Ingredients: 6 Unidades Huevo; 1 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®; 1 Sobre Crema de Espárragos MAGGI®; 1 Unidad Ajo; 1/2 Unidad Cebolla Perla; 2 Tazas Esparragos; 1 Taza queso gouda

Esta receta es una gran forma de introducir vegetales en tu cena y deleitar a todos con su sabor cremoso.

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 24 min

Utensílios

Olla instantánea

Horno

Ingredientes

6 Unidades Huevo
1 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
1 Sobre Crema de Espárragos MAGGI®
1 Unidad Ajo
1/2 Unidad Cebolla Perla picada en cubos pequeños
2 Tazas Esparragos
1 Taza queso, gouda

¡A cocinar!

Paso 1:

1. Toma una olla y lleva a hervir la suficiente agua para cocinar los espárragos. Una vez hirviendo agrega un poco de sal al agua y coloca los espárragos. Cocínalos durante 30 a 40 segundos. Retíralos del agua y enfríalos en un baño de hielo.

Paso 2:

2. Por aparte en otro recipiente disuelve la Crema de espárragos Maggi® junto con la Leche Evaporada La Lechera® incorpora los huevos hasta que se mezclen claras y yemas. añade ajo, cebolla, queso y los espárragos fríos y bien escurridos.

Paso 3:

3. Engrasa un molde para horno y coloca la mezcla en el molde. Hornea durante 15 a 20 minutos hasta que la mezcla este opaca, los bordes ligeramente tostados y el centro del molde este ligeramente tembloroso. Retira del horno y deja enfriar.

Souffle de Esparragos