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Sopa de quinua Roja

Una pequeña variación en los ingredientes puede hacer una sopa completamente nueva. Perfecta como parte del almuerzo o como cena.

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  • Total: 34min
    Preparación: 25min
    Cocción: 7min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Sobre Sopa De Pollo Con Arroz MAGGI®
  • 1 Taza Col Blanca picada
  • 1/2 Taza Zanahoria
  • 4 Cucharadas Cebolla Larga picada finamente
  • 1 Cucharadita Aceite de achiote
  • 1/2 Cucharadita Comino Molido
  • 1 1/2 Taza Quinoa Roja lavada enérgicamente
  • 4 Cucharadas Perejil Fresco picado

Instrucciones

  1. Prepara el refrito

    Coloca el aceite de achiote a calentar en una olla amplia, una vez caliente añade la cebolla blanca ,col, zanahoria y comino

  2. Prepara la sopa

    Cocina el refrito hasta que la cebolla este translucida. Añade 5 tazas de agua disuelve la sopa de pollo con arroz Maggi® y lleva a hervir

  3. Cocina la quinua

    Añade la quinua y cocina durante 15 a 20 minutos hasta que la quinua y el arroz estén suaves.

  4. Disfruta

    Añade el perejil picado antes de servir. Disfruta.

Tips

Es Bueno Saber: Puedes aumentar mas fideos en el paso 2.

Información nutricional: 133kcal = 555kj /por porción

  • 132.74 Kcal Energía
  • 4.42 (g) Proteina
  • 26.38 (g) Carbohidratos
  • 2.03 (g) Azúcares
  • 3.05 (g) Fibra
  • 789.28 (mg) Sodio
  • 1.36 (g) Grasas
  • 0.18 (g) Grasas saturadas
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