Sopa Andina

Name: Sopa Andina
Prep time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Sobre Sopa De Pollo Con Fideos MAGGI®; 1 Cucharada Aceite de achiote; 1/4 Taza Cebolla Larga; 2 Unidades Ajo; 1/2 Cucharadita Comino Molido; 1 1/2 Taza Mote Cocido; 1 Taza Fréjol Blanco; 1 Taza Col Blanca; 1 Taza Haba; 1 Cucharada Orégano Seco NATURE'S HEART®

Rica y contundente esta sopa es perfecta para un día frio en familia.

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Total: 18min

Preparación: 8min

Servir: 10min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Sobre Sopa De Pollo Con Fideos MAGGI®
1 Cucharada Aceite de achiote
1/4 Taza Cebolla Larga picada finamente
2 Unidades Ajo picado finamente
1/2 Cucharadita Comino Molido
1 1/2 Taza Mote Cocido
1 Taza Fréjol Blanco
1 Taza Col Blanca picada en cubos
1 Taza Haba cocidas y peladas
1 Cucharada Orégano Seco NATURE'S HEART®

Instrucciones

Coloca a calentar el aceite de achiote en una olla amplia. Añade la cebolla blanca, col y el ajo, cocina durante 3 minutos a fuego alto.
Añade el comino y orégano, baja el fuego. Incorpora 5 tazas de agua y disuelve el sobre de sopa de pollo con fideos MAGGI® .
Una vez que los fideos estén casi listos, incorpora el mote, frejol y habas cocidas previamente, lleva a hervor, retira del fuego y sirve.