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Sopa Andina

Deléitate con este rico y reconfortante plato tradicional del Ecuador. Prepara con el toque único de MAGGI® esta receta de sopa andina, ideal para disfrutar al almuerzo como plato principal, en cenas ligeras o simplemente para reconfortarte en un día frío.

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 18 min

Ingredientes

1 Sobre Sopa De Pollo Con Fideos MAGGI®
1 Cucharada Aceite de achiote
1/4 Taza Cebolla Larga picada finamente
2 Unidades Ajo picado finamente
1/2 Cucharadita Comino Molido
1 1/2 Taza Mote Cocido
1 Taza Fréjol Blanco
1 Taza Col Blanca picada en cubos
1 Taza Haba cocidas y peladas
1 Cucharada Orégano Seco NATURE'S HEART®

¡A cocinar!

1. Coloca a calentar el aceite de achiote en una olla amplia. Añade la cebolla blanca, col y el ajo, cocina durante 3 minutos a fuego alto.

2. Añade el comino y orégano, baja el fuego. Incorpora 5 tazas de agua y disuelve el sobre de sopa de pollo con fideos MAGGI® .

3. Una vez que los fideos estén casi listos, incorpora el mote, frejol y habas cocidas previamente, lleva a hervor, retira del fuego y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
280.5 kcal = 1,176kj /por porción

Carbohidratos	46.4 g
Energía	280.5 kcal
Grasas	4.2 g
Fibra	12.7 g
Proteína	16.8 g
Grasas saturadas	1.2 g
Sodio	333.7 mg
Azúcares	3.3 g

Tip : Sopa Andina

Lleva a la mesa lo mejor de nuestra cultura con una receta que evoca en cada bocado los sabores y aromas de los Andes. Una sopa elaborada con los ingredientes más representativos como la quínoa, la papa y los vegetales frescos, hace que cada plato se convierta en una verdadera conexión con nuestras raíces

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