| Carbohidratos | 46.4 g |
| Energía | 280.5 kcal |
| Grasas | 4.2 g |
| Fibra | 12.7 g |
| Proteína | 16.8 g |
| Grasas saturadas | 1.2 g |
| Sodio | 333.7 mg |
| Azúcares | 3.3 g |
-
Total
18 -
dificultad
Fácil
Receta de Sopa Andina para Días Fríos
Por Jose Troya
Rica y contundente esta sopa es perfecta para un día frio en familia.
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 Sobre Sopa De Pollo Con Fideos MAGGI®
- 1 Cucharada Aceite de achiote
- 1/4 Taza Cebolla Larga picada finamente
- 2 Unidades Ajo picado finamente
- 1/2 Cucharadita Comino Molido
- 1 1/2 Taza Mote Cocido
- 1 Taza Col Blanca picada en cubos
- 1 Taza Haba cocidas y peladas
- 1 Cucharada Orégano Seco
- 1 Taza Fréjol Blanco cocido
¡A cocinar!
Cocina un refrito
- 1.Coloca a calentar el aceite de achiote en una olla amplia. Añade la cebolla blanca, col y el ajo, cocina durante 3 minutos a fuego alto.
Prepara la base
- 2.Añade el comino y orégano, baja el fuego. Incorpora 5 tazas de agua y disuelve el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®.
Sirve y disfruta
- 3.Una vez que los fideos estén casi listos, incorpora el mote, frejol y habas cocidas previamente, lleva a hervor, retira del fuego y sirve.
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