Sopa cubana de frejol negro
Esta sopa será esa a la que regresas siempre porque a tu familia le va a encantar.
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Total: 63minPreparación: 60minServir: 3min
- Porciones: 5
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Prepara el tocino en un sartén, cocinándolo ligeramente por 4 minutos.
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Coloca en una olla grande una cucharada del aceite del tocino y llévalo a calentar. Una vez caliente añade cebolla, ajo, pimiento, tomate y orégano y comino. Cocina ligueramente hasta que la cebolla este translucida.
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Añade el agua y los frijoles escurridos, cocina todo durante 45 minutos o hasta que los frijoles estén blandos.
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Una vez pasados los 40 minutos de cocción, añade el tocino y el jamón, Coloca 1/2 litro de agua adicional y disuelve el sobre de Base para Sopa MAGGI® de la huerta sabor carne. Lleva a hervir durante 5 minutos adicionales.
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Una vez completamente suaves los frijoles sirve en un plato y acompaña con huevo duro picado sobre cada plato.
Tips
Información nutricional: 580kcal = 2,428kj /por porción
- 0.17 (tbsp) Azúcar añadido
- 580.27 Kcal Energía
- 166.90 (mg) Calcio
- 25.47 (g) Proteina
- 5.75 (mg) Hierro
- 1573.08 (mg) Potasio
- 66.49 (g) Carbohidratos
- 3.66 (g) Azúcares
- 16.23 (g) Fibra
- 491.85 (mg) Sodio
- 24.38 (g) Grasas
- 1.33 (g) Grasas saturadas
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