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Pozole de pollo

Anímate y prepara esta deliciosa sopa estilo mexicano.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 26min
    Preparación: 22min
    Servir: 4min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Litro Agua
  • 1 gramo Base líquida para Sopa de Pollo MAGGI® de la Huerta
  • 2 Unidades Filetes De Pechuga De Pollo cocidas y desmenuzadas
  • 4 Tazas Mote Cocido precocido
  • 1 Cucharadita Comino Molido
  • 3 Cucharadas Paprika NATURE'S HEART®
  • 1 Cucharadita Orégano seco NATURE'S HEART®
  • 5 Unidades Ajo
  • 3 Unidades Clavo De Olor
  • 1 Unidad Ají Fresco guajillo
  • 2 Unidades Pimiento Rojo
  • 1/4 Taza Hierbabuena Fresca
  • 1 Unidad Aguacate
  • 6 Unidades Rábano
  • 3 Unidades Lechuga cortada en tiras finas
  • 2 Cucharadas Cilantro picado finamente
  • 1 Taza Tortillas De Maíz para acompañar

Instrucciones

  1. Asa los pimientos sobre el fuego abierto quemando su piel y cocinándolos, una vez quemados coloca en una bolsa y deja enfriar. Una vez frio retira las semillas. la piel quemada y coloca en una licuadora junto con comino, paprika, ajo y orégano. Añade un poco de agua y procesa hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.

  2. Coloca el procesado en una olla y calienta a fuego medio añade las hojas de hierbabuena, el chile guajillo si decidiste usarlo y el clavo de olor. Cocina durante 3 minutos.

  3. Añade el resto de agua y disuelve el Sobre de MAGGI® de la Huerta sabor a pollo y hierve durante 4 minutos. Añade el pollo en tiras y el mote cocina durante 5 minutos adicionales.

  4. Sirve en un plato la sopa caliente y acompaña con un poco de tiras de lechuga, un poco de rábanos laminados, cubos de aguacate, tortillas de maíz fritas y un poco de cilantro picado.

Tips

Es Bueno Saber: Recuerda consumir las porciones adecuadas de frutas y verduras al día para así llevar una vida mas saludable.

Información nutricional: 404kcal = 1,689kj /por porción

  • 403.70 Kcal Energía
  • 313.13 (mg) Calcio
  • 30.92 (g) Proteina
  • 10.18 (mg) Hierro
  • 1651.86 (mg) Potasio
  • 63.37 (g) Carbohidratos
  • 2.58 (g) Azúcares
  • 17.27 (g) Fibra
  • 560.48 (mg) Sodio
  • 4.55 (g) Grasas
  • 0.87 (g) Grasas saturadas
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