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Sopa española con garbanzo y chorizo

Esta sopa además de ser muy fácil de hacer es deliciosa y esta llena de nutrientes.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 37min
    Servir: 3min
  • Porciones: 7
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/2 Litro Agua
  • 1 Sobre Base líquida para Sopa de Carne MAGGI® de la Huerta
  • 1/2 Unidad Cebolla Perla picada en cubos pequeños
  • 2 Unidades Ajo picados finamente
  • 1/2 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
  • 1 Unidad Hoja De Laurel
  • 1/2 Taza Zanahoria picada en cubos pequeños
  • 2 Tazas Garbanzo
  • 2 Cucharadas Aceite De Oliva
  • 1 Taza Chorizo picado en cubos
  • 2 Unidades Papas peladas y cortada en cuartos
  • 1 Cucharada Paprika NATURE'S HEART®
  • 1 Cucharadita Sal
  • 2 Unidades Huevo duros

Instrucciones

  1. Coloca los garbanzos a remojar durante 11 a 12 horas como máximo. Una vez transcurrido el tiempo y antes de cocinar, lávalos bien.

  2. Coloca a calentar en una olla el aceite de oliva, sofríe cebolla, ajo, pasta de tomate, zanahoria y paprika, cocina hasta que la cebolla se ablande.

  3. Añade el agua y el sobre de base para sopa MAGGI® sabor carne, disuelve bien y añade los garbanzos y , el laurel y el chorizo; Cocina durante 30 minutos a fuego medio logrando ablandar el garbanzo.

  4. Una vez suaves los garbanzos sirve en platos y decora con el huevo duro cortado en cuartos.

Tips

Es Bueno Saber: Recuerda realizar un mínimo de 30 minutos de ejercicio al día para así llevar una vida mas saludable.

Información nutricional: 301kcal = 1,260kj /por porción

  • 301.03 Kcal Energía
  • 14.43 (g) Proteina
  • 37.12 (g) Carbohidratos
  • 7.43 (g) Azúcares
  • 6.32 (g) Fibra
  • 649.05 (mg) Sodio
  • 11.01 (g) Grasas
  • 2.81 (g) Grasas saturadas
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