Sopa española con garbanzo y chorizo
MAGGI®

  • Total

    40

  • dificultad

    Fácil

Sopa española con garbanzo y chorizo

Por Jose Troya

Esta receta, además de ser muy fácil de hacer, es deliciosa y está llena de nutrientes. ¡Atrévete a prepararla en casa!

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 7

  • 1 1/2 Litro Agua
  • 1 Cubo Caldo De Costilla Maggi®
  • 1/2 Unidad Cebolla Perla picada en cubos pequeños
  • 2 Unidades Ajo picados finamente
  • 1/2 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
  • 1 Unidad Hoja De Laurel
  • 1/2 Taza Zanahoria picada en cubos pequeños
  • 2 Tazas Garbanzo
  • 2 Cucharadas Aceite De Oliva
  • 1 Taza Chorizo picado en cubos
  • 2 Unidades Papas peladas y cortada en cuartos
  • 1 Cucharada Paprika NATURE'S HEART®
  • 1 Cucharadita Sal
  • 2 Unidades Huevo duros
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¡A cocinar!

  • 1.Coloca los garbanzos a remojar durante 11 a 12 horas como máximo. Una vez transcurrido el tiempo y antes de cocinar, lávalos bien.
  • 2.Coloca a calentar en una olla el aceite de oliva, sofríe cebolla, ajo, pasta de tomate, zanahoria y paprika, cocina hasta que la cebolla se ablande.
  • 3.Añade el agua y el Caldo de Costilla en Cubo MAGGI®, disuelve bien y añade los garbanzos y , el laurel y el chorizo; Cocina durante 30 minutos a fuego medio logrando ablandar el garbanzo.
  • 4.Una vez suaves los garbanzos sirve en platos y decora con el huevo duro cortado en cuartos.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos35.9 g
Energía292.8 kcal
Grasas10.7 g
Fibra6 g
Proteína14.4 g
Grasas saturadas2.7 g
Sodio472.5 mg
Azúcares6.9 g

Es Bueno Saber

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

32 10g / 32%
49 35g / 49%
19 14g / 19%
0 6g / 0%
14 292g / 14%
0 2g / 0%
0 6g / 0%
0 472g / 0%
1.1g / %

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