Patacones rellenos a la diabla
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Patacones rellenos a la diabla

Por Darwin Alvarez

Estas canastas de verde con camarón preparadas por nuestro consumidor Darwin Alvarez te van a encantar.

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1 Unidad Plátano Verde
  • 3/4 Taza Aceite Vegetal Girasol
  • 1 Taza Agua
  • 1 Sobre Criollita MAGGI®
  • 1/2 Taza Camarones
  • 1 Cucharada Mantequilla sin sal
  • 1/2 Taza Pimiento Verde picado finamente
  • 3 Cucharadas Ají Fresco picado finamente
  • 1/2 Taza Cebolla Morada picada finamente
  • 2 Unidades dientes de Ajo picado
  • 1 Cubo Caldo de Gallina MAGGI®
  • 1 Unidad Lechuga
  • 1/4 Taza Queso Manaba rallado
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¡A cocinar!

Prepara las Canastas

  • 1.Precalienta el aceite a fuego medio.
  • 2.Abre y pela el verde y córtelo en 8 porciones, Fríe las porciones de verde en el aceite previamente caliente hasta dorar ligeramente, una vez listo con la ayuda de un exprimidor de limón forma las canastas de verde.
  • 3.En una taza de agua caliente disuelve medio sobre de Caldo Criollita MAGGI®, sumerge las canastas en el caldo, escurre bien y lleva a freír nuevamente las canastas hasta dorarlas completamente.

Prepara los camarones

  • 4.Corta los camarones y reserva.
  • 5.En un sartén caliente coloca la cucharada de mantequilla y una vez derretida añade el pimiento, el ají, cebolla, ajo y la mitad del caldo que preparaste en el paso anterior, llévalo a hervir y disuelve el Caldo de Gallina MAGGI®. Una ves disuelto añade los camarones y cocina durante 2 minutos.

Arma tus canastas

  • 6.Una ves listo el refrito rellena las canastas con los camarones y el refrito añade un poco de queso manaba rallado en la superficie y coloca en la air fryier, cocina durante 2 minutos adicionales a temperatura máxima.
  • 7.Una ves listos retira coloca sobre una cama de lechugas y sirve.

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Carbohidratos6.6 g
Energía194.9 kcal
Grasas17.6 g
Fibra1 g
Proteína4.1 g
Grasas saturadas4.2 g
Sodio704.9 mg
Azúcares2.6 g

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