| Carbohidratos | 34.5 g |
| Energía | 308.5 kcal |
| Grasas | 10.8 g |
| Fibra | 7.7 g |
| Proteína | 18.8 g |
| Grasas saturadas | 4.3 g |
| Sodio | 1287.5 mg |
| Azúcares | 3.2 g |
-
Total
22 -
dificultad
Fácil
Mote Pillo Ecuatoriano
Por Jose Troya
En el austro ecuatoriano se consumen los mejores motes pillo del país y tú también lo puedes disfrutar en casa. Anímate y prueba nuestra versión preparada con Leche Evaporada LA LECHERA® y Caldo de Gallina MAGGI® en polvo ¡Su sabor te sorprenderá a ti y a tu familia o amigos! Ofrécelo a la hora que gustes, especialmente en el desayuno, que es la comida en la que tradicionalmente se sirve.
Ingredientes
Porciones: 5
- 3 Tazas Mote Cocido
- 1 Cucharada Mantequilla Sin Sal
- 1 Taza Cebolla Larga picada finamente
- 1 Unidad Ajo picado finamente
- 1 Cucharada Aceite de achiote
- 4 Unidades Huevo
- 1/2 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
- 1 Sobre Caldo de Gallina en polvo MAGGI ®
- 1 Cucharadita Pimienta NATURE'S HEART®
¡A cocinar!
Para el refrito
- 1.Coloca la mantequilla y el aceite de achiote a calentar en un sarten amplio, una vez caliente añade cebolla y ajo picados.
Mezcla la preparación
- 2.Añade al refrito el mote cocido previamente, la leche evaporada La Lechera® y sazona con el Caldo de Gallina Maggi® en polvo y la pimienta Negra Natures Heart®.
Termina la preparación
- 3.Remueve bien hasta que el mote se cubra con el huevo y este se cocine completamente. Retira del fuego.
Decora y sirve
- 4.Decora con un poco de cilantro adicional picado y acompaña con una buena taza de café Nescafé® y una rodaja de queso.
Tip : Mote Pillo Ecuatoriano
¿Qué tal si disfrutas de un desayuno sabroso con mote pillo ecuatoriano y unos acompañamientos deliciosos? Sirve esta preparación con los siguientes alimentos para tener una comida completa:
- Aguacate cortado en tajadas, que junto con el mote crea una textura y sabor increíbles.
- Porción de frutas como fresas, plátanos o papaya.
- Queso rallado o en tajadas. Elige uno de tipo cremoso, fresco, o el de hoja que es muy popular en nuestro país.
- Pan tostado, que puedes untar con mermelada, mantequilla o crema de maní.
- Té o café caliente. Prepara este último con tu producto NESCAFÉ® favorito para obtener una taza con el mejor sabor y aroma.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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