| Carbohidratos | 33.4 g |
| Energía | 189 kcal |
| Grasas | 2.1 g |
| Fibra | 10.4 g |
| Proteína | 12.6 g |
| Grasas saturadas | 0.7 g |
| Sodio | 976.2 mg |
| Azúcares | 6.7 g |
-
Total
27 -
dificultad
Fácil
Menestra de Lenteja Económica
Por José Troya
Una deliciosa y tradicional opción para acompañar un arroz y tu proteína a elección. Además es rendidora y económica.
Ingredientes
Porciones: 4
- 80 gramos Pimiento Verde
- 150 gramos Tomate
- 3 Unidades Ajo
- 2 Cubos Caldo De Verduras Maggi®
- 400 gramos Lenteja
- 1 Unidad Plátano Verde
- 40 gramos Cilantro
¡A cocinar!
Prepara un refrito
- 1.Coloca un poco de aceite en un sartén a calentar y fríe ajo, pimiento y tomate. Una vez listo el refrito, añade la lenteja y lleva a cocinar a fuego medio durante 2 minutos.
Añade el resto de ingredientes
- 2.Agrega medio litro de agua, asegurándote que cubra las lentejas. Cuando el agua esté caliente, disuelve los cubos de Caldo de Costilla MAGGI®. Mientras tanto, pela y pica el verde en cubos pequeños y agrégalos a la preparación. Deja cocinar hasta que las lentejas y el verde estén suaves y el líquido espese ligeramente.
Sirve
- 3.Una vez listo, añade el cilantro picado, sazona con un poco de sal y pimienta y sirve inmediatamente.
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