Ají de carne

Ingredientes

• 1 Cucharada Aceite Vegetal
• 3 Tazas Carne De Res Cortada en tiras
• 2 Unidades Caldo De Costilla Maggi®
• 1 Cucharada Mantequilla sin sal
• 2 1/2 Unidades Cebolla paiteña Picada en cubitos pequeños
• 2 Unidades Ají Fresco bien lavados
• 2 Unidades Ajo Picado finamente
• 1/2 Cucharadita Comino Molido
• 2 Tazas Papas Pelar las papas y cortarlas en cubos
• 1 1/2 Taza Leche Semidescremada
• 1/2 Taza Maní
• 2 Unidades de Platano maduro
• 2 Cucharaditas Cilantro
• 2 Unidades Cebolla Larga Picadas finamente
• 6 Tazas Agua
• 1/2 Unidad Ají Fresco Picado finamente