Crema de aguacate

Name: Crema de aguacate
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Litro Agua; 1 Sobre Base líquida para Sopa de Vegetales MAGGI® de la Huerta; 2 Unidades Ajo; 1/2 Taza Cebolla Larga; 2 Unidades Aguacate; 1 Cucharadita Jugo De Limón; 1/2 Taza Cilantro; 1 Taza Tortillas De Maíz Crocantes; 1/4 Taza Crema de Leche LA LECHERA®; 2 Tazas Tomate Cherry

Esta sopa es super fácil de hacer, incluso se la pude consumir fría. Anímate a prepararla.

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Total: 15min

Preparación: 7min

Cocción: 8min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Litro Agua
1 Sobre Base líquida para Sopa de Vegetales MAGGI® de la Huerta
2 Unidades Ajo
1/2 Taza Cebolla Larga picada
2 Unidades Aguacate maduros
1 Cucharadita Jugo De Limón
1/2 Taza Cilantro
1 Taza Tortillas De Maíz Crocantes fritas
1/4 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
2 Tazas Tomate Cherry picados por la mitad

Instrucciones

Coloca el agua en una olla amplia disuelve el sobre de Base para Sopa MAGGI®.
Coloca el aguacate, cebolla, ajo, jugo de limón y cilantro en una licuadora. Añade 1 taza del caldo preparado y procesa hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.
Coloca el licuado en el resto del caldo, lleva a hervir a fuego bajo y sirve enseguida, decora con tomate picado, tortillas de maíz y un chorrito de Crema de Leche LA LECHERA®.