Menestra de Lenteja

Delicioso y versátil acompañante de cualquier proteína. Prueba esta receta con pollo, carne o pescado y acompáñala con una ensalada criolla. ¡Listo para disfrutar!

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 44 min

Ingredientes

  • 3 Cucharaditas Aceite de achiote
  • 1 Taza Cebolla Morada cortada en cubos pequeños
  • 1/2 Taza Pimiento Verde picado finamente
  • 2 Unidades Tomate pequeños y picados en cubos
  • 3 Unidades Ajo finamente picados
  • 1 Pizca Comino Molido
  • 1 Sobre Caldo de Gallina en polvo MAGGI ®
  • 2 Tazas Papas peladas y picadas en cubos
  • 2 Tazas Lenteja
  • 1 Cucharada Cilantro picado finamente
  • 1 Litro Agua

¡A cocinar!

Prepara el refrito

Añade el caldo y las lentejas

Añade el resto de los ingredientes

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

235.8 kcal = 987kj /por porción


Carbohidratos 33.8 g
Energía 235.8 kcal
Grasas 6.6 g
Fibra 9.7 g
Proteína 11.5 g
Grasas saturadas 1.8 g
Sodio 1379.2 mg
Azúcares 3.3 g

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