| Carbohidratos | 14.5 g |
| Energía | 123.3 kcal |
| Grasas | 4.5 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 7.1 g |
| Grasas saturadas | 2.5 g |
| Sodio | 268.2 mg |
| Azúcares | 7.4 g |
-
Total
22 -
dificultad
Fácil
Locro de Berros
Por Jose Troya
Esta sopa es sumamente rápida de preparar y deliciosa al paladar gracias al caldo en polvo de verduras Maggi® que la hace más deliciosa y sencilla de compartir en familia. Este plato típico de la gastronomía ecuatoriana se destaca por un sabor y textura únicos que con el toque de Nestlé será más que deliciosa para disfrutar en todo momento.
Disfruta esta espesa y reconfortante sopa ligeramente picante, pero muy nutritiva y popular en días fríos o como parte de una cena especial. No esperes más, ¡anímate a seguir nuestra receta y deléitate!
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 Sobre Base para Locro MAGGI®
- 2 Unidades Papas medianas, peladas y picadas en cubos pequeños
- 2 Tazas Berros Frescos
- 1/2 Taza Queso Fresco rallado
- 1/4 Unidad Cebolla Larga picada finamente
- 2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®
¡A cocinar!
- 1.Coloca las papas a cocinar en 2 litros de agua, coloca el sobre de Caldo de verduras MAGGI® en polvo y cocina por 12 minutos.
- 2.Sigue cocinando las papas y aplástalas hasta que forme la textura de la base del locro y añade la leche, los berros y queso. Termina de cocinar. Remueve bien.
- 3.Sirve enseguida acompañado de un poco de cebolla picada.
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