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Locro de cuero

Una deliciosa sopa tradicional ecuatoriana, anímate a prepararla.

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  • Total: 43min
    Preparación: 32min
    Cocción: 8min
    Servir: 3min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Sobre Base para Locro MAGGI®
  • 1 Taza Cuero De Cerdo bien limpio y cortado en cubos pequeños
  • 2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®
  • 1 Unidad Cebolla Larga
  • 1 Unidad Zanahoria
  • 2 Ramas Cilantro
  • 1 Unidad Aguacate cortado en cuadros

Instrucciones

  1. Pica la cebolla y zanahoria groseramente y cúbrelas con 3 tazas de agua, añade sal y pimienta al gusto y las ramas de cilantro. Coloca el cuero y hiérvelo hasta que este suave.

  2. Toma 1 taza de caldo del preparado anterior y coloca en una olla con 2 taza de agua fría y 1 taza de leche semidescremada La Lechera(R), disuelve el sobre de base para locro Maggi®

  3. Cocina siguiendo las indicaciones del empaque, incorpora el cuero deja hervir una vez mas y retira del fuego.

  4. Sirve con un cuarto de aguacate y el ají a tu elección.

Tips

Es Bueno Saber: Recuerda llevar una alimentación balanceada para mantenerte sano y fuerte.

Información nutricional: 162kcal = 679kj /por porción

  • 162.30 Kcal Energía
  • 141.97 (mg) Calcio
  • 5.55 (g) Proteina
  • 1.13 (mg) Hierro
  • 174.79 (mg) Potasio
  • 10.27 (g) Carbohidratos
  • 7.74 (g) Azúcares
  • 1.34 (g) Fibra
  • 188.71 (mg) Sodio
  • 11.26 (g) Grasas
  • 4.19 (g) Grasas saturadas
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