Total
15
dificultad
Fácil
Calificación
5

Locro de Chochos

Name: Locro de Chochos
Prep time: 3 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Sobre Base para Locro MAGGI®; 2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®; 1 Taza Chochos; 2 Cucharadas Cilantro; 1 Unidad Aguacate

Por Jose Troya

¿Quieres preparar algo tradicional de la casa? Sorprende a tu familia con el clásico locro MAGGI®, cremosito y exquisito. La adición de chochos le da un toque diferente que no podrá faltar en tu mesa. es un plato nutritivo y reconfortante, especialmente popular durante los meses más fríos. Se sirve caliente y se puede acompañar con aguacate, cilantro picado, pan o plátano maduro frito. Es una deliciosa muestra de la gastronomía ecuatoriana y una experiencia culinaria que vale la pena probar.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

1 Sobre Base para Locro MAGGI®
2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®
1 Taza Chochos
2 Cucharadas Cilantro finamente picado
1 Unidad Aguacate picado en cuartos

¡A cocinar!

1.Disuelve la base para Locro MAGGI® en las 2 tazas de leche semidescremada LA LECHERA® y 2 tazas de agua.

2.Lleva al fuego y cocina siguiendo las indicaciones del empaque. Al finalizar el tiempo incorpora los chochos, lleva a hervir nuevamente.

3.Una vez fuera del fuego añade el cilantro a la sopa y sirve inmediatamente. Acompaña con aguacate opcionalmente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 108.9 kcal = 456kj /por porción

Carbohidratos	11.1 g
Energía	108.9 kcal
Grasas	3.2 g
Fibra	1.2 g
Proteína	10 g
Grasas saturadas	1.4 g
Sodio	272.1 mg
Azúcares	7.9 g

Tip : Locro de Chochos

El locro ecuatoriano se caracteriza por su consistencia espesa y cremosa, similar a un guiso. La preparación varía ligeramente dependiendo de la región, pero en general se cocina lentamente, permitiendo que los sabores se mezclen y los ingredientes se ablanden adecuadamente. ¡Prepáralo muy fácil con Recetas Nestlé®!