Crepes con salsa de espárragos

Name: Crepes con salsa de espárragos
Cook time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 2 Huevos; 1/2 Taza de Harina de Trigo; 3/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®; 7 Cucharaditas Mantequilla Con Sal; 2 Tazas Esparragos; 1/2 Taza Cebolla Perla; 1 Sobre Crema de Espárragos MAGGI®

La salsa de espárragos queda muy bien con muchos acompañantes. ¡Si eres fan de los espárragos no te puedes perder esta receta!

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 19 min

Ingredientes

2 Huevos
1/2 Taza de Harina de Trigo
3/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
7 Cucharaditas Mantequilla Con Sal
2 Tazas Esparragos
1/2 Taza Cebolla Perla
1 Sobre Crema de Espárragos MAGGI®

¡A cocinar!

Para los crepes

1. Batir los huevos con la harina hasta formar una mezcla cremosa, agregar la Leche Evaporada La Lechera® y mezclar bien hasta que desaparezcan todos los grumos.

En el sartén

2. Derretir 1/2 cdta. de mantequilla y verter 2 cdas. de la mezcla para crepas, empezando por el centro e inclinando la sartén para formar una capa fina. Cocinar cada crepe 2 minutos por cada lado, hasta que se doren los bordes y la masa cuaje. Repetir el procedimiento hasta obtener 12 crepes.

Para los espárragos

3. En una sartén derretir 1 cda. de mantequilla y sofreír ½ taza de cebolla por 2 minutos, agregar los espárragos y cocinar por 1 minuto a fuego alto.

Para la salsa

4. Agregar la Crema de Espárragos MAGGI® diluida y cocinar por 4 minutos o hasta que la salsa espese.

Rellenar

5. Colocar el relleno dentro del crepe con la mezcla de espárragos y servir bien caliente. (Si quieres puedes agregar también pollo o la proteína de tu elección)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
349.5 kcal = 1,464kj /por porción

34.9 g	Carbohidratos
349.5 kcal	Energía
14.7 g	Grasas
2 g	Fibra
12.8 g	Proteína
8.4 g	Grasas saturadas
954.7 mg	Sodio
6.5 g	Azúcares

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 41 14.7g / 41%

Carbohidratos 44 34.9g / 44%

Proteina 15 12.7g / 15%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Carbohidratos 44 34.9g / 44%

Proteina 15 12.7g / 15%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

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