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Budín de Verduras

Disfruta de un delicioso Budín de Verduras, perfecto para lucir con tus cualidades culinarias en la mesa. Rinde para 2 porciones.

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  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • ½ taza de zapallo en cuadritos
  • ½ zanahoria
  • 3 cucharadas de apio picado
  • 1 cucharada de hojas de cilantro
  • ¼ ajo pequeño
  • 2 cucharadas de pimentón picado
  • 10 hojas de espinaca
  • 1 huevo pequeño
  • 1 1/2 taza de leche semidescremada LA LECHERA®
  • 1/2 taza de avena

Instrucciones

  1. Cocina

    Coloca a hervir la avena con la leche semidescremada LA LECHERA® con los vegetales. Cocina a fuego bajo hasta que se evapore todo el liquido.

  2. Mezcla

    Mezcla la preparación anterior con el huevo y los condimentos.

  3. Hornea

    Coloca en moldes que se puedan llevar al horno. Precalienta el horno a 180° y cocina por 15 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco

Información nutricional: 158kcal = 659kj /por porción

  • 157.55 Kcal Energía
  • 283.07 (mg) Calcio
  • 10.92 (g) Proteina
  • 5.10 (mg) Hierro
  • 18.00 (g) Carbohidratos
  • 9.94 (g) Azúcares
  • 4.16 (g) Fibra
  • 208.87 (mg) Sodio
  • 6.12 (g) Grasas
  • 2.50 (g) Grasas saturadas
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