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Espirales a la Albahaca

Name: Espirales a la Albahaca
Prep time: 23 s
Total time: 23 s
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/2 Paquete de fideos espirales; 2 Hojas de laurel; 1/2 Taza de hojas de albahaca pasadas por agua hirviendo; 2 Cucharadas rasas de maicena; 1 Bandeja de tomates cherry; Pimienta a gusto; Aceite de oliva; 80 g de Queso parmesano cortado; Albahaca cortada finamente para decorar; 2 1/2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®; 1 1/2 Cubo Caldo De Verduras Maggi®

Conoce esta rica preparación de Espirales a la Albahaca, rinde para 5 porciones y puedes disfrutar con tus amigos y familia.

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 23 min

Ingredientes

1 1/2 Paquete de fideos espirales
2 Hojas de laurel
1/2 Taza de hojas de albahaca pasadas por agua hirviendo
2 Cucharadas rasas de maicena
1 Bandeja de tomates cherry partidos en mitades
Pimienta a gusto
Aceite de oliva
80 g de Queso parmesano cortado
Albahaca cortada finamente para decorar
2 1/2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®
1 1/2 Cubo Caldo De Verduras Maggi®

¡A cocinar!

Cocina la pasta

1. Cocina los fideos en una olla con abundante agua hirviendo con sal y las hojas de laurel según el tiempo y las instrucciones indicadas en su envase. Una vez cocidos, escurre toda su agua y devuelve a la olla, agrega un toque de aceite para que estos no se peguen.

Prepara la salsa

2. Aparte, junta una taza de Leche Semidescremada LA LECHERA® con las hojas de albahaca en el jarro de una licuadora y procesa a velocidad alta durante unos segundos hasta moler las hojas completamente y consigas una preparación de color verde. Luego, junta esta preparación con el resto de la leche en una cacerola y lleva a fuego medio. Condimenta la salsa con el Caldo de Verduras MAGGI® previamente desmenuzado y calienta hasta que alcance el primer hervor.

Termina la pasta

3. Una vez que hierva agrega la maicena disuelta en un poco de leche fría, revuelve constantemente hasta que la preparación vuelva hervir revolviendo constantemente durante 10 segundos. Una vez lista, vierte la preparación sobre los fideos cocidos y revuelve, agrega los tomates partidos, condimenta con un toque de pimienta, aceite de oliva y agrega las láminas de queso parmesano, espolvorea hojas de albahaca cortadas finamente y sirve de inmediato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
269.2 kcal = 1,125kj /por porción

32.8 g	Carbohidratos
269.2 kcal	Energía
10 g	Grasas
1 g	Fibra
11.8 g	Proteína
4.2 g	Grasas saturadas
782.9 mg	Sodio
5.9 g	Azúcares

Es bueno saber

La leche es un alimento del grupo de los lácteos, aporta calcio y proteínas de alta calidad. Al usar leche semidescremada disminuye el aporte de grasas saturadas en tus preparaciones.

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 34 10g / 34%

Carbohidratos 49 32.8g / 49%

Proteina 17 11.7g / 17%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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