Total
41
dificultad
Fácil

Envueltos de Espárragos y Tocino

Por Andrea Gortaire

Me encanta usar masa de hojaldre en mis recetas porque es súper versátil y puedo crear recetas dulces y saladas. Mi amiga Andre @andregortaire me enseñó a preparar estos Envueltos de Espárragos y Tocino usando masa de hojaldre. ¡Quedaron deliciosos! No te puedes perder esta ⬇ receta.⠀

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

6 espárragos.⠀
3 lonjas de tocino picado en cuadros chiquitos y fritos.⠀
½ taza de Crema de Leche LA LECHERA®.⠀
¼ de taza de vino blanco.⠀
½ taza de queso parmesano.⠀
1 cucharadita de mantequilla.⠀
6 láminas de masa de hojaldre listas y cortadas en círculos (esta masa la encuentras en esta presentación en los supermercados).⠀
Sal y pimienta al gusto.⠀

¡A cocinar!

Preparación

1.Pica los espárragos en pedazos pequeños y colócalos en la sartén con mantequilla, sal y pimienta al gusto.⠀

Mezcla

2.Agrega el vino blanco a la preparación anterior.⠀

Cocina

3.Añade el tocino frito con la Crema de Leche LA LECHERA® y el queso parmesano. Deja que esta preparación se cocine a fuego bajo hasta que espese.⠀

Decorado

4.En un molde para cupcakes, coloca cada lámina de masa de hojaldre en uno de los espacios y rellena con la preparación anterior. Cierra cada uno tomando los extremos y juntándolos al centro.⠀

Horneado

5.Hornea a fuego medio durante 15 minutos y ¡listo! ⠀

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 316.2 kcal = 1,322kj /por porción

Carbohidratos	10.4 g
Energía	316.2 kcal
Grasas	27.2 g
Fibra	0.4 g
Proteína	5.1 g
Grasas saturadas	7.1 g
Sodio	274.4 mg
Azúcares	1.1 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 80 27.1g / 80%

Carbohidratos 14 10.3g / 14%

Proteina 6 5g / 6%

Energykilocalories 15 316.2g / 15%

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