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Pisto de Quinua

Aprovecha, la quinua es uno de los alimentos más completos. Aporta proteínas, carbohidratos, vitaminas (B,E), minerales (hierro, zinc), grasas saludables y fibra.
Disfruta de esta deliciosa receta con Caldo Criollita Maggi®.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 15min
    Preparación: 15min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/2 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 1/2 Taza Quinoa
  • 1/2 Unidad Pimiento Rojo Cortado en cuadraditos
  • 1/2 Unidad Pimiento Verde Cortado en cuadraditos
  • 1/2 Unidad Berenjena Cortada en cuadraditos
  • 1/4 Taza Cebolla Perla Finamente picada
  • 1 Cucharada Pasta De Tomate La Rojita Maggi®
  • 1 Unidad Hoja De Laurel
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • 1 Taza Agua

Instrucciones

  1. Para la quinoa

    Cocina la quinua en agua sin sal, hasta que esté suave. Escurre y reserva.

  2. Dora

    En una sartén con aceite caliente, saltea pimientos, berenjena y cebolla.

  3. Incorpora algunos ingredientes y sive

    Cuando la cebolla esté transparente, agrega Pasta de Tomate La Rojita MAGGI®, quinua cocida, laurel, Caldo Criollita MAGGI® y agua. Deja cocinar durante 5 minutos más a fuego medio. Cuando el agua se evapore, retira del calor y sirve caliente.

Información nutricional:

  • 1.07 (g) Proteina
  • 5.03 (g) Carbohidratos
  • 97.25 (mg) Sodio
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Gabriela

26.12.2020
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