Ensalada de Quinua

Name: Ensalada de Quinua
Prep time: 9 min
Cook time: 17 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1/4 Taza Cebolla Morada; 2 Tazas Quinoa; 1 1/2 Sobre Caldo Criollita MAGGI®; 1/2 Taza Tomate maduro; 1/4 Taza Pimiento Verde; 1 Cucharada Perejil Fresco; 4 Cucharadas Vinagre Balsámico NATURE'S HEART®; 6 Cucharadas Aceite Vegetal; 1 Cucharadita Pimienta NATURE'S HEART®; 1 Cucharadita Mostaza Maggi®

Dale un giro a tu ensalada con un ingrediente muy noble y nutritivo, la quina. Prepara este fácil y rápido platillo y sorprende a todos en casa con una opción deliciosa y muy balanceada. Anímate a cocinarla con MAGGI®.

Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 28 min

Ingredientes

1/4 Taza Cebolla Morada Cortada en cuadraditos
2 Tazas Quinoa
1 1/2 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
1/2 Taza Tomate maduro picado en cubos
1/4 Taza Pimiento Verde Cortado en cuadraditos
1 Cucharada Perejil Fresco Picado finamente
4 Cucharadas Vinagre Balsámico NATURE'S HEART®
6 Cucharadas Aceite Vegetal
1 Cucharadita Pimienta NATURE'S HEART®
1 Cucharadita Mostaza Maggi®

¡A cocinar!

Cocina la Quinua

1. Coloca 4 tazas de agua a hervir en una olla amplia. Una vez hirviendo añade la Criollita MAGGI®. Deja cocinar hasta que el agua se evapore, una vez suave la quinua retira de la olla y deja enfriar completamente.

Mezcla

2. En un tazón mezcla quinua, cebolla, tomate, pimiento y perejil.

Para el aderezo

3. Luego, prepara el aderezo con pimienta, vinagre balsamico Natures Heart®, aceite, Mostaza MAGGI® y sal. Con ayuda de un batidor de mano bate bien hasta que logres mezclar bien los ingredientes.

4. Incorpora el aderezo a la preparación del tazón y sirve como acompañante de tus carnes favoritas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
139 kcal = 582kj /por porción

28.7 g	Carbohidratos
139 kcal	Energía
7.3 g	Grasas
2 g	Fibra
3.2 g	Proteína
0.6 g	Grasas saturadas
337.8 mg	Sodio
2.1 g	Azúcares

Es bueno saber

Las leguminosas y semillas aportan nutricionalmente en energía, proteínas, vitaminas del complejo B, minerales como calcio, hierro, magnesio, fibra y antioxidantes.

Ensalada de Quinua

Ingredientes

¡A cocinar!

Cocina la Quinua

Mezcla

Para el aderezo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
139 kcal = 582kj /por porción

Es bueno saber

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