Fácil
21 min
Nutrición
Los vegetales rojos como los pimientos, contienen carotenoides, vitaminas A, C, ácido fólico entre otras vitaminas del complejo B.
Ingredientes
- 1 Cucharadita Mostaza Maggi®
- 2 Cucharadas Vinagre Balsámico NATURE'S HEART®
- 4 Cucharadas Aceite De Oliva
- 1 Pizca Pimienta Blanca
- 1 pizca de sal
- 1/3 Taza queso crema bajo en grasa
- 4 Tiras Apio finamente picados
- 3 cucharadas de cebolla larga parte verde picada finamente
- 1 Unidad Pimento Rojo cortado en bastones delgados
- 1.5 Kilogramos de papas pequeñas lavadas con cáscara
- 1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
¡A cocinar!
Paso 1
-
1. Coloca las papas en una olla grande y cubrelas con agua, lleva a hervir a fuego lento hasta que estén cocidas. Escurre y reserva.
Paso 2
-
2. En un bowl, mezclar la Mostaza MAGGI®, el vinagre, el aceite, la sal y pimienta.
Paso 3
-
3. Agrega las papas calientes (cortadas en cuatro) en la vinagreta preparada anteriormente. Mezcla bien y deja reposar por 30 minutos.
Paso 4
-
4. Bate el queso crema con la Crema De Leche LA LECHERA®, hasta que quede una crema homogénea. Añade el apio y la cebolla picada. Mezcla bien.
Paso 5
-
5. Mezclar la crema preparada del paso anterior con las papas marinadas, mezcla hasta que esten totalmente cubiertas.
Paso 6
-
6. Rectificar con sal y pimienta, coloca en un recipiente y refrigera por 15 minutos. Antes de servir decorar con el pimiento cortado en bastones sobre las papas.