Fácil
26 min
Ingredientes
- 1/2 Unidad Berenjena
- 1 Cucharada Sal
- 1 Unidad Pimento rojo cortado en cubos medianos
- 1 Unidad Zuccini Verde cortado en cubos medianos
- 1 Unidad Zanahoria cortado en cubos medianos
- 2 Tazas Brócoli cortado en pedazos medianos
- 4 Pechugas de Pollo cortado en cubos medianos
- 3 Cucharaditas Sazonador Maggi Natusabor®
- 1 Cucharada Aceite De Oliva
¡A cocinar!
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1. Cortar la Berenjena en cubos medianos y dejarlos remojar en agua con una cucharada de sal por 10 minutos (para quitarle el amargor). Cortar el zuccini y el pimiento en cubos medianos, desechar las pepas del pimiento.
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2. En una olla poner 2 tazas de agua a hervir, colocamos 1 cucharada de Sazonador MAGGI NATUSABOR®, cuando rompa en hervor agregar la zanahoria y cocinar por 4 minutos. pasado el tiempo retirar del agua las zanahorias y reservamos. Agregamos en la misma agua el brócoli y cocinar por 2 minutos. Colar y reservar.
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3. En una sartén con aceite de oliva dorar el pollo durante 2 minutos. Luego agregue el pimiento la berenjena y el zuccini y cocinar por 5 minutos.
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4. Por ultimo agregue la zanahoria, el brócoli y 1 cucharada de Sazonador MAGGI NATUSABOR® . Mezclar por 2 minutos más y servir.