Fácil
45 min
Consejo Culinario
Acompaña con un vaso de Leche Semidescremada LA LECHERA®
Ingredientes
- 3/4 de taza de Queso Mozzarella
- 1/4 Taza de Queso parmesano rallado
- 1 Cucharada de Harina de trigo
- 1/2 cdta de Sal
- Para el Omelette
- 8 Huevos ligeramente batidos
- 1/2 cdta de Sal
- 1 cucharada de aceite de maiz
- 1 taza de espinabas Baby
- 1 Taza de Kale desinfectado y troceado
- 1/2 Taza de tomates cherry
- 100 Gramos de Queso Mozzarella
- 1 1/3 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Para la salsa de queso, licúa 1 tazas de Leche Evaporada LA LECHERA® con el queso mozzarella, queso parmesano, harina y sal. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.
Paso 2
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2. Para el omelette, mezcla los huevos con 1/3 taza de Leche Evaporada LA LECHERA® y ½ cucharadita de sal. En una sartén, calienta un poco de aceite, vierte una parte de la mezcla anterior y extiende por toda la sartén para formar el omelette; cocina por ambos lados.
Paso 3
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3. Rellena con un poco de espinacas, kale, tomates cherry y queso mozzarella; dobla por la mitad y cocina 1 minuto más. Repite el proceso con el resto de los ingredientes.
Muy Rica y sana