Fácil
20 min
Ingredientes
- 1 Unidad de Coliflor grande y limpia
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 1/2 cucharada de harina de trigo
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®
- 1 envase Crema De Leche La Lechera ®
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Separa la coliflor en floretes, lava bien y cocina en agua hirviendo, con 1 cucharadita de sal, por unos 10 minutos o hasta que estén tiernas. Escurre y pasa a un refractario mediano (20 cm x 30 cm). Reserva.
Paso 2
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2. En una olla aparte, derrite la mantequilla, agregua la harina y déjela dorar, revolviendo constantemente. Cuando adquiera una consistencia espesa, coloque la Leche Semidescremada LA LECHERA® poco a poco, revolviendo constantemente, disolviendo todos los grumos cocina hasta que la salsa espese ligueramente.
Paso 3
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3. Agregua la Crema de Leche LA LECHERA® y el resto de la sal y mezcla bien. Extienda la coliflor reservada y espolvoree el queso parmesano rallado. Coloca en el horno a temperatura medio-alta (200 ° C), precalentado, durante unos 15 minutos o hasta que se dore. Porciona y sirve enseguida.