Total
35
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Empanadas de Verde con Seco de Pollo

Name: Empanadas de Verde con Seco de Pollo
Prep time: 28 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 4 Unidades Plátano Verde; 2 Sobres Caldo de Gallina en polvo MAGGI ®; 1 Taza Seco De Pollo; 2 Cucharadas Mantequilla Con Sal; 1 Taza Aceite Vegetal

Por Jose Troya

Unas empanadas hechas para sorprender a toda la familia. El clásico seco de pollo envuelto en masa de verde formando empanadas. ¡Nunca fallan!

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensílios

lata
Plato de hornear
cuenco
Papel encerado
Rodillo

Ingredientes

Porciones: 8

4 Unidades Plátano Verde grandes
2 Sobres Caldo de Gallina en polvo MAGGI ®
1 Taza Seco De Pollo preparado y listo
2 Cucharadas Mantequilla Con Sal
1 Taza Aceite Vegetal

¡A cocinar!

Cocina los verdes

1.Pela los verdes y pícalos en cubos pequeños. Cocínalos en 1.5 litros de agua. Disuelve 1 sobre de Caldo de Gallina en Polvo MAGGI® en el agua con los verdes y cocina hasta que los verdes estén suaves. Retíralos de la olla y reserva el agua de cocción.

Procesa los verdes

2.Con un pasapuré o con un mortero, aplasta los verdes formando una masa. Agrega la mantequilla y añade agua de cocción para obtener la textura deseada. Rectifica con un poco de sal y pimienta si es necesario.

Forma las empanadas

3.Coloca porciones de masa sobre una superficie limpia y, con un plato, aplasta la masa para formar tortitas. Coloca un poco del seco de pollo listo en el centro de cada tortita, dóblala y cierra la empanada. Retira la superficie de base y sella el borde de la empanada con un tenedor. Reserva en refrigeración durante al menos 2 horas.

Cocina

4.Coloca el aceite en un sartén pequeño y caliéntalo durante 5 minutos. Cuando esté bien caliente, añade las empanadas de dos en dos y cocina hasta que el verde se dore ligeramente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 332.2 kcal = 1,389kj /por porción

Carbohidratos	9.7 g
Energía	332.2 kcal
Grasas	30.7 g
Fibra	1 g
Proteína	6.1 g
Grasas saturadas	2.6 g
Sodio	1140.8 mg
Azúcares	4.9 g

Es Bueno Saber

Sigue la siguiente receta para hacer el seco de pollo: https://www.recetasnestle.com.ec/recetas/seco-de-pollo-2

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 82 30.6g / 82%

Carbohidratos 11 9.7g / 11%

Proteina 7 6.1g / 7%

Energykilocalories 16 332.2g / 16%

Nutritional facts per serving

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Procesa los verdes

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